2008年05月05日

サイトでラーメン通　その３

悠遊で～す。

ゴールデンウィークも・・今日をいれて、あと2日ですね。

皆さん、有意義に遊び、楽しみましょうね。


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今回は、作る編です。

食べるだけでは物足りず、ご自分で作りたい方は、「ザ・自作ラーメン」がオススメです。

なんと、このサイトは個人運営なのですが･･結構充実した内容です。

麺や具の調理法、道具の紹介だけでなく、管理人さんのラーメン作りの試行錯誤がの日々が紹介されています。

自作ラーメンの同好会の紹介や、ラーメンに欠かせない半熟卵の卵のつくり方も紹介されています。

そして、ビックリ、この管理人さん、にんじんさんは、自分の店を今月オープンするそうです！！

あと・・記事には、「手打ちラーメンキット」が紹介されていました。

⇒　おいしい手打ちラーメンを作ろう！




美味しそうですよね・・本格的でしょ　↑


これがあれば、道具も材料もそろうので、本格的なラーメンが作れますよね。

挑戦してみようかな。



みなさまのおかげで、順位が随分とアップ！
ありがとうございます。

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posted by 悠遊＆香遊 at 22:06| 東京 ????| Comment(0) | TrackBack(0) | お取り寄せ・麺類 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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わたしスタイルの料理で、よく参考にする料理本をご紹介します。

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