丸久小山園　抹茶: 美食手帖

お取り寄せ・実食レポート！

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2009年05月14日

丸久小山園　抹茶

昨日、お茶の席でのお菓子の話を、最後に少し書きましたが、

お茶の先生をなさっている方のおすすめで、お取り寄せした、

農林水産大臣賞を受賞したこともある、

「丸久小山園」のお抹茶、「金輪」。

そのまま茶筅で点てて、飲んでも、もちろん美味しいですが、

抹茶ミルクにしたり、パン生地に入れたり・・・

とても、綺麗な色が出ます。

「Saita」６月号で、「加山雄三」さんのお嬢さんで、

料理研究家の「梓真悠子」さんが、以前ご紹介した、

スパークリングワインを紹介なさっていました。

なんでも、１本はその場で、もう１本は後で開けて貰える様、

２本用意して、ご友人宅へ伺うという、気配り上手。

お値段も手頃だし、ピンク色の泡が女性向きで、

洒落た手土産になりそうですね。

それでは、「揚げまんじゅう」続きになりますが、

東京神田「巴屋」のこしあん、芋あん、黒糖あん。

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