クリスティーヌ・フェルベール コンフィチュール

一昨日の「ソロモン流」は、

パリ在住の料理研究家、「上野万梨子」さん。　

その番組の中で、「ジャムの妖精」と呼ばれる、

「クリスティーヌ・フェルベール」さんの、

「コンフィチュール」が紹介されていました。

そういえば・・・と、我が家のキッチンを見ると、

「ありました〜」、ストロベリーのジャムの瓶が。



恐る恐る、底を確認すると、賞味期限ちょっと過ぎちゃってました・・・

水玉とリボンをまとった、パッケージがかわいらしく、

飾ったまま、インテリアの一部となり、忘れ去っていたのです（失敗）

苺の果実をいっぱい残したままの、このジャムは、

まず甘味がきて、後から酸味が舌の上に残ります。

甘いのだけれど、後味さっぱりってやつですね。

プレーンヨーグルトを、冷蔵庫で一晩水切りしたものに、

ちょっと添えてあげると、簡単で美味しいデザートになりますよ♪


【伊勢丹】クリスティーヌ・フェルベールのコンフィチュール（ジャム）


以前ご紹介の、「ロミ・ユニ　コンフィチュール」と、

「コンフィチュール・エ・プロヴァンス」もおススメ！


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