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お取り寄せ・実食レポート!

こちらのコーナーでご紹介する情報は、すべて実際にお取り寄せまたは店舗購入し、実食した結果に基づくものです。ぜひ、お取り寄せ等される際の参考になさってみてください。

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【ご紹介した商品の中には、お取り寄せできないものもございます】


2009年06月04日

九十九里旅行 後編

翌日はお天気も回復し、お出かけ日和。

まずは、いすみ市にある「ライステラスカフェ」へ。

こちらは、マクロビオティック料理研究家「中島デコ」さんのお店。

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いただいたのは、「本日のランチプレート」(1,050円)。

ひじき入りかき揚げ丼(玄米ごはん)、もやしとお揚げの和え物、

お豆腐ミモザサラダ、ジンジャースープという内容。

手作り感いっぱいの食器で供されます。

かき揚げのたれに使っているみりんは、

デコさんのレシピ本でも紹介されている、「三河みりん」。

    
角谷文次郎商店 三河みりん



中島デコのマクロビオティック ライステラスカフェ


食事の後は、近くにあるパン屋さん、「タルマーリー」へ。

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・・・残念ながら、臨時休業でした。


気を取り直して、次は、チーズ工房「フロマージュ コマガタ」へ。

駒形さんは、テレビ朝日「人生の楽園」にも、

チーズ作りの師匠として登場なさるなど、

チーズ作りの達人。

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たわわに実った枇杷の木など、果実の樹木がたくさんの、

広い敷地の傾斜地に建つ工房。

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購入したのは、加熱するとぐんと美味しくなる、生チーズ。

ブルーチーズもとても人気があるそう。

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無農薬の甘い枇杷を、お土産にいただいちゃいました。

ありがとうございました♪


千葉県の無農薬野菜宅配「ミレー」の、
乳製品(チーズ)の生産者が駒形さんです。
無農薬野菜のミレー


ペン おいしいグルメ情報










posted by 香遊&悠遊 at 10:00 | 東京 ☀ | Comment(0) | TrackBack(0) | グルメ日記・千葉 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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