シャングリ・ラホテル東京 なだ万

東京駅に隣接する『シャングリ・ラ　ホテル　東京』。



その２９階にある日本料理の『なだ万』で、ランチタイムに、
「お野菜のランチコース」（７，０００円）をいただきました。


１品目の３種類の小鉢、
お芋の揚げ煮やイチジクの焼き物など。



２品目の野菜のお寿司、
もろきゅうや大根の梅酢漬けなど。

味がついているので、お醤油はなしで。



３品目の煮物、
加茂なすの揚げ浸しを、湯葉の汁でいただきます。



４品目の酢の物、
フルーツトマトなどを、三杯酢の寒天寄せで和えてあります。

器が貝のようで、素敵でした♪



５品目の焼き物、
野菜やきのこ類をオリーブオイルでソテーしたもの。

ぽん酢かこだわりのお塩をつけていただきます。

子どもにはタルタルソースも用意してくださいました。



６品目は土鍋ごはん、
今回はさつまいものご飯、赤だし、香の物つき。

おこげもバッチリできていました〜♪



最後のデザート、マンゴープリン。

日本料理のお店にしては珍しく、しっかり目のデザート。



以上で、コースは終了です。

『なだ万』では店舗ごとに調理長がメニューを決定するそうで、
『シャングリ・ラ　ホテル　東京』では外国人のお客様も多く、
ベジタリアンの方向けに野菜だけのコースを用意しているそうです。


飲み物はスパークリングウォーター（９００円）を注文しました。




とても眺めの良いゆったりした空間で、
大好きな野菜の料理をデザートまでしっかり堪能でき大満足でした



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