ドミニク・ドゥーセの店　カヌレ: 美食手帖

お取り寄せ・実食レポート！

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2009年11月18日

ドミニク・ドゥーセの店　カヌレ

少し前になりますが知り合いの方から「はやと瓜」をいただきました。

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10月はたくさん収穫できるそうです。

縦に割って種を取り塩を揉みこんだ後ぬか漬けにしたら、
カブのぬか漬けに似た味で美味しい～♪

では今日はこの「はやと瓜」と同じく溝のついた形のお菓子をご紹介しますね(ちょっと強引＾＾；）。

三重県鈴鹿市にある『ドミニク・ドゥーセの店』の『カヌレ』です。

ドミニク・ドゥーセ氏はＴＶチャンピオンのパン職人選手権で２度優勝した経験をお持ちの方。

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