醤油料理 天忠 焦がし醤油フォンデュ

フォンデュと言えば定番は「チーズフォンデュ」、
あるいは「チョコレートフォンデュ」なんていうのもありますね。

ところが先日町田市にある『醤油料理　天忠』でいただいたのは、
『焦がし醤油フォンデュ』というめずらしいフォンデュ♪

以前ご紹介の「醤油アイス」や「ぽん酢の涙」を販売する、
醤油醸造業の「岡直三郎商店」直営の料理店です。


『焦がし醤油フォンデュ』の「山海盛り」（1,980円）は、もち豚、海鮮、和牛の盛り合わせ。



香ばしくコクのある秘伝の「焦がし醤油」に乳製品を加えてつくる熱々のソース。



この味は以前ご紹介の「くりーむちーず味噌漬」と共通するものがあります。

ソースが余ってしまうので、俵ごはん（350円）も注文しておくといいですよ＾＾


「旬のお造り5点盛り」（1,680円）、
卓上醤油は「一番しぼり醤油」「二段仕込み醤油」の2種類用意されています。



「若鶏のもろみ唐揚げ」（650円）。



「厚焼き玉子」（630円）。



「芋もち饅頭」（800円）。



「いくらのせご飯」（480円）。



少量の「〆ざるうどん」（450円）。







フォンデュは夜のメニューになっています。

個室もあるので、小さなお子様がいても安心ですね。


岡直三郎商店


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