菓子工房オークウッド モーンシュトーレン

以前「パークハイアット東京」でペストリーシェフを務められていた横田秀夫氏のお店、
『菓子工房オークウッド』から『モーンシュトーレン』（2,200円）をお取り寄せしました。

今でも「ペストリーブティック」で一番人気の「チョコマサ」は、横田氏が考案したケーキです。

春に「パークハイアット東京」に宿泊したときに、
「今年のクリスマスはオークウッドからシュトーレンをお取り寄せしよう」と思い立ち、
カレンダーに忘れないよう書き込んでおきました＾＾

なのに・・・

本場ドイツではクリスマスの4週間前の日曜日から一切れずついただくといわれていますが、
注文したのがクリスマスの2週間前＾＾；

到着したのはクリスマスのわずか1週間前でした〜
（でも間に合ってよかった・・・）

けしの実（モーン）がこれでもか〜と言わんばかりにぎっしり巻き込まれています。

モーンのぷちぷちした食感にときどきくるみがアクセント、そして少量のオレンジが爽やかな香り♪

薄くスライスしても満足感がありました。




こちらはコストコで購入した「パネトーネ」。

なんとかクリスマス間近まで開けずに持ちこたえることができました＾＾





卵とバターたっぷりの生地にレーズンとオレンジピールがこれまたたっぷり♪

甘さもしっかり目なのでパンというよりデザート感覚でいただけます。

生クリームを添えればケーキのかわりになっちゃいますよ。


・・・というわけで我が家は今年はケーキを買わないでクリスマスを過ごしてしまいました〜


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