BISHOKU.jpg

お取り寄せ・実食レポート!

こちらのコーナーでご紹介する情報は、すべて実際にお取り寄せまたは店舗購入し、実食した結果に基づくものです。ぜひ、お取り寄せ等される際の参考になさってみてください。

洋菓子 ■ チーズケーキ ■ ロールケーキ ■ バームクーヘン ■ ラスク ■ シュークリーム ■ クッキー

和菓子 ■ 和菓子(餅菓子) ■ おせんべい ■ パン ■ ドーナツ ■ スナック菓子 ■ 乳製品&ジャム

酒&ドリンク ■ 麺類 ■ 調味料 ■ 海産物 ■ 肉&食肉加工品 ■ 野菜&果物 ■ お惣菜&その他

【ご紹介した商品の中には、お取り寄せできないものもございます】


2010年01月03日

懐食みちば〜野菜中心おかみ献立〜

銀座6丁目のかねまつビル8Fにある『懐食みちば』に師走の週末うかがいました。

言わずと知れた和の鉄人「道場六三郎」さんプロデュースの懐石料理店です。

IMG_8824 (2).JPG

夜の献立の『野菜中心おかみ献立』(8,500円)ですが、
予約をすればお昼でもいただくことができます。

予約の時点ですでにテーブル席は満席だったのでカウンター席を予約しました。

<前菜>珍味7種盛り

河豚煮凍り、からすみサンド、子持昆布、鮑柔らか煮など。

出来立てでまだほんのり温かかったチーズは噂通り絶品♪

IMG_8806 (2).JPG

<御椀>蟹かぶら

IMG_8810 (2).JPG

<差味>河豚焼カルパッチョ

香ばしいフグにバルサミコ酢のドレッシング。

IMG_8813 (2).JPG

<揚物>恵保鯛唐揚

骨までカリカリに揚げられた恵保鯛に、ほんのり酸味のあるあんが掛かっています。

紅葉形の里芋が添えられていました。

IMG_8815 (2).JPG

<強肴>河豚ちり蒸し

IMG_8817 (2).JPG

<食事>麺類、お茶漬、ご飯からお好みで1品

「命の出汁」がたっぷりの温かいおうどん。

IMG_8819 (2).JPG

おこげのある釜炊きご飯に赤だし。

IMG_8821 (2).JPG

<水菓子>季節のフルーツジュレ

一番下はりんごのシャーベット。

IMG_8823 (2).JPG

厨房の様子をながめることができるカウンター席もなかなか良かったです。


おとなりのアバクロはまだ行列でした。。。

IMG_8825 (2).JPG


かわいいおいしいグルメ情報





posted by 香遊&悠遊 at 18:28 | 東京 ☀ | Comment(0) | TrackBack(0) | グルメ日記・東京(和食) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前: [必須入力]

メールアドレス: [必須入力]

ホームページアドレス:

コメント: [必須入力]


この記事へのトラックバック
TOPへ戻る
×

この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。