京都は清水の『七味家本舗』の『山椒之粉』。
自社栽培による山椒はひと際香りの引き立つこだわりの品。
油を使用した料理に合うみたいですが、特に豚肉に合うと思いますよ〜
佐賀の『竹下商店 』の人気の『ゆずこしょう』。
あのお料理上手のグッチ裕三さんもおススメの調味料です。
柚子と唐辛子のそれぞれの特長がはっきりと出ている、塩加減も絶妙な香辛料。
うどんにもおでんにもバッチリ合います♪
「ゆずこしょう」はいつも使い切れないことが多かったけれど、
これはなんだか使い切れそうな予感!

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