お店が開くのは12時からと、夜遅くまで営業しているためやや遅めのスタート。
訪問したのは12時15分くらいでした。
が、奥の厨房には明かりが灯りケーキを作っている姿は見えても、
手前のお店の方はまだ暗くて中へ入っていいのかどうかわからない雰囲気。
ウロウロしていたら気がついてくれ、「どうぞ。」と案内してくださいました。
残念ながら開店直後だったため種類はあまり揃っていませんでした。
でもさすが銀座!小ぶりなケーキたちですがお値段は超一流品が揃っていました(笑)
買いやすいお値段の『シュークリーム』(360円)と「フロマージュ」(500円)をお持ち帰りしました〜
シュークリームは直径5cmほどのサイズ。
でも中にはバニラビーンズ入りのカスタードクリームがたっぷり♪
やわらかくて濃厚でほどよい甘さのクリームで、誰からも好まれそうな味です。
フロマージュ(チーズケーキ)も同じくらいのサイズでした。
スフレタイプで口の中でふわ〜っと溶けていきます。
甘みはシュークリームより強く感じました。
<ピエス・モンテ>
東京都中央区銀座8−6−22 ピアーズビル1F
03−3574−0960
定休日:日曜、祭日

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