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お取り寄せ・実食レポート!

こちらのコーナーでご紹介する情報は、すべて実際にお取り寄せまたは店舗購入し、実食した結果に基づくものです。ぜひ、お取り寄せ等される際の参考になさってみてください。

洋菓子 ■ チーズケーキ ■ ロールケーキ ■ バームクーヘン ■ ラスク ■ シュークリーム ■ クッキー

和菓子 ■ 和菓子(餅菓子) ■ おせんべい ■ パン ■ ドーナツ ■ スナック菓子 ■ 乳製品&ジャム

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【ご紹介した商品の中には、お取り寄せできないものもございます】


2010年03月02日

やまや 辛子明太子

博多の味『やまや』の定番、無着色『辛子明太子』(1,050円)。

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漬け込み液「匠のたれ」はお水を一滴も使わずこだわりの4つの素材からできています。

「お酒」をベースに旨味を引き出す「羅臼昆布」、
独自にブレンドした辛さが後を引かない「唐辛子」を加えます。

隠し味には九州産の「柚子」を使用し華やかな香り漂う「やまや」のたれが仕上がるそうです。

その自慢のたれに厳選したスケトウダラの卵を漬け込むこと7日間!

たれを中まで浸透させるためじっくり熟成させます。

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辛すぎないのでたれの浸み込んだたらこのうま味がダイレクトに伝わってきます♪

ほんのり香る柚子の風味がまた食欲をそそるんですよね〜^^


やまや 明太子


かわいいおいしいグルメ情報






posted by 香遊&悠遊 at 10:29 | 東京 ☁ | Comment(0) | TrackBack(0) | お取り寄せ・海産物 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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