休日のランチです。

　

先週の土曜日の夕食に・・

焼きたてのスコーンにクロテッドクリームをたっぷりつけて食べると・・これが、美味しいんですよね。

トマトのシーフードファルシは、和風シューマイも水餃子風に、いれてあるそうです。
写真はいまいち、美味しそうにみえないのですが・・
湯むきして皮をむいたトマトに、帆立の貝柱、えび、生クリーム、さらには玉ねぎ、マッシュルームなどもはいった、豪華料理。
美味しかったですよ。


　

それから・・焼きたてのピタパンには、アルファルファ、コンテチーズ、ピクルス、トマト、オリーブ、自家製マヨネーズをいれてピタサンドに。
がぶっと豪快にかぶりついて食べるのが最高！！

そして、デザートに、きな粉をたっぷりまぶした、求肥です。
もちもちした食感が楽しめ、やはりできたては、美味しいです。


そして、こちらは、翌日の日曜日に・・

ハーディーズのプルミエ　キュヴェ　ブリュット　のスパークリングワインをのみながら・・
ワールドベースボールクラッシックの日本×韓国の試合観戦です。このスパークリングワイン、辛口で、のみやすいですよ。
あれ・・このグラスは、シャンパングラスではないな・・

「暖かく天気の良い日は、中庭のウッドデッキからTVを見たりするんですが、実に気持ちがいいですよ。」


　

ピタに使ったグラハム粉が余ったので、レーズンとグラハム粉を使って焼いたという、グラハムレーズンブレッド。
丸いものと細長い形状のものがありますが、内容は全く同じです。

あと、もう１品は、デザートに、スノーボール。
砂糖を控えたらしく、見た目には単なるクッキーですが、アーモンドプードルがはいっていて、しっとりしていて、美味。
口の中に入れると、しゅわーっと溶けて、まさしくスノーボールです。


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