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お取り寄せ・実食レポート!

こちらのコーナーでご紹介する情報は、すべて実際にお取り寄せまたは店舗購入し、実食した結果に基づくものです。ぜひ、お取り寄せ等される際の参考になさってみてください。

洋菓子 ■ チーズケーキ ■ ロールケーキ ■ バームクーヘン ■ ラスク ■ シュークリーム ■ クッキー

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【ご紹介した商品の中には、お取り寄せできないものもございます】


2010年09月13日

ホレンディッシュ・カカオシュトゥーベ クラシックバウム

1年ほど前に新宿伊勢丹にお目見えした、ドイツの老舗『ホレンディッシュ・カカオシュトゥーベ』。

看板商品の「バウムクーヘン」はドイツ菓子協会が定めるバームクーヘンの定義に沿ったもの。

小麦粉、バター、砂糖、卵の比率は1:1:1:2で、
バター以外の油脂は使用せず、卵は別立てにしているそう。

なかでも表面をチョコレートでコーティングした人気の商品がこちらの『クラシックバウム』。

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かためにしっかり焼き上げられた生地×口どけのよいチョコレート。

一見かなり甘そうですが、しつこい甘さはありません。

数日間日持ちするのでお遣い物にも便利。

なによりドイツの製法にこだわって作られた伝統菓子の味を日本で味わえるのが嬉しい♪


かわいいおいしいグルメ情報




posted by 香遊&悠遊 at 07:57 | 東京 ☁ | Comment(0) | TrackBack(0) | お取り寄せ・バームクーヘン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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