カフェーパウリスタ 森のコーヒー

この季節昼間も窓を開けないので、コーヒーを淹れると家中がシアワセな香りに包まれます。

それが嬉しくて、ついコーヒーを淹れたくなっちゃいます。


1910年に設立され今年で創業して100年の『カフェーパウリスタ』の、
『森のコーヒー』お試しセットをお取り寄せ。

「パウリスタ」とはサンパウロっ子という意味があるそうで、ブラジルとは縁の深〜いカフェなのです。

そしてこちらのコーヒーの最大の特長は無農薬・有機栽培であるということ。



コーヒーのほかに、「たち吉」の「ウサギのマグカップ」が同梱されていました。

外側は深いブルーですが、内側が白く仕上げられているのがこだわりだそう。

和の雰囲気漂うカップなので日本茶も合いそうですね。




粉を蒸らした後、丁寧にお湯を注いでいきます。



良質の豆を使用しているから、少ない粉の量でもしっかりと味のあるコーヒーが入る気がします。

以前は濃いめが好みだったのですが、最近は薄めのコーヒーをたっぷり派になりました。




今度は銀座8丁目のお店で、誰かに淹れてもらったコーヒーをゆっくり味わってみたいな・・・


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