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お取り寄せ・実食レポート!

こちらのコーナーでご紹介する情報は、すべて実際にお取り寄せまたは店舗購入し、実食した結果に基づくものです。ぜひ、お取り寄せ等される際の参考になさってみてください。

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【ご紹介した商品の中には、お取り寄せできないものもございます】


2011年01月24日

プティメルヴィーユ メルチーズ

もう10年くらい前になるのかな・・・
北海道旅行で「トラピスチヌ修道院」を訪れたとき購入した陶器のお人形。

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そして先日函館のお土産にいただいたのは、
なつかしい、「トラピスチヌ修道院」の売店のみで購入できる「マダレナ」。

卵とバター、小麦粉、お砂糖のみ使用し伝統のレシピでつくられた、
独特の食感のやさしい味のケーキです。

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一緒にいただいた「トラピストクッキー」は、バターの風味豊かな歯応えのあるクッキー。

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以前ご紹介の函館「ペイストリースナッフルス」の「チーズオムレット」を久しぶりに購入してみました。

以前よりもバターの風味がアップした感じで、やっぱり美味しい♪

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こちらは同じ函館発のケーキ屋さん、『プティメルヴィーユ』の『メルチーズ』。

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下にスポンジが敷かれていることを忘れてしまうくらい、スフレとスポンジが一体化。

「チーズオムレット」に比べるとあっさり、口どけが軽やかでほんのり柑橘類が香ります。

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どちらも甲乙つけがたい美味しさのチーズケーキですが、
濃厚な味わいがお好みなら「チーズオムレット」、
より軽い食感ですっきりした後味がお好みなら「メルチーズ」でしょうか・・・?


メルチーズ


トラピストクッキー


かわいいおいしいグルメ情報
posted by 香遊&悠遊 at 09:47 | 東京 ☁ | Comment(0) | TrackBack(0) | お取り寄せ・チーズケーキ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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