ホテルオークラのプリンdeシュー

随分前になるのですが・・たまたま、当時とった写真がありましたので、ご紹介します。

それは・・ホテルオークラ（東京）のケーキ、プリンdeシュー。

シュー皮の中にカスタードクリーム、カラメルソース。

生クリームがたっぷり入っており、実にうまい。左の断面図の写真を見て頂ければおわかりになるかと思います。

パイdeシューも人気とか。今度挑戦してみたいと思います。

ホテルオークラの、本館でも別館でも購入できます。

当時悠遊は本館の1Fのテラスレストラン内のテイクアウトコーナーのシェフズガーデンで購入しました。

ここは、厨房でケーキを作っている作業を外から見ることができます。