美食の宝庫！京都のお土産 第3弾

京都のお豆腐は美味しいですね〜

以前うかがったことのある嵯峨野「森嘉」のお豆腐とか・・・

そこで、東京で食べられるお豆腐料理のお店を1軒ご紹介します♪

上野公園の借景を上手に取り込んだ歴史ある料亭『韻松亭』。



いただいたのはお昼の会席、「豆富ゆば会席＜清流＞」（4,800円）。

　　　　　先付（五種豆）　　　　　　　　　　椀（おから汁）


　　　　　お造里（真鯛）

　　八寸＆おかわり湯葉　　　　　　焼物（鮭のけんちん焼き）


　煮物（豆乳仕立て湯豆腐）　　　　　　　　水菓子　　

食事は土鍋で炊いた「とり五目ご飯」（赤だし、香の物付き）でした。



もうすぐ桜の季節を迎えますが、その頃がこちらのお店を訪問するベストシーズン！

2階席がおススメです。

＜2010年12月訪問＞


そして京都のお土産は「亀屋陸奥」の「松風」。



白味噌の奥深い味わいとケシの実の香ばしさが、食欲をそそるお菓子です。



弾力のあるパンのような食感で、以前ご紹介の「フリアンのみそパン」を思い出しました。

ちょっと硬くなっちゃたかな・・・というときは、
オーブントースターに入れ霧吹きで水を吹いてから軽く温めれば、甘さと香ばしさが増し軽さも戻りますよ＾＾


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