ザ・ペニンシュラ東京 バナナブレッド＆メープルクロッカン

『ザ・ペニンシュラ東京』にある広東料理の名店「ヘイフンテラス」。









若々しい香り♪獅峰龍井茶（1,480円）
















ランチの「シェフメニュー」（5,680円）の内容は・・・
●盛り合わせ前菜
●蟹肉入りふかひれスープ
●車海老と野菜の炒め
●牛ホホ肉のやわらか煮
●鶏肉ともやし入りあんかけ焼きそば（極細の麺が美味♪）
●グレープフルーツとマンゴー、タピオカ入りココナッツミルク（これ本当に美味しいです！）


以前「マンゴープリン」をご紹介のB1Fの「ブティック＆カフェ」。

今回は「ヘイフンテラス」のカリッとした食感が心地良い「クルミの飴炊き」をお目当てに行きましたが、
残念ながら売り切れでした。。。

　　　　　　　　　　　　　「バナナブレッド」（1,200円）

バターたっぷりの配合なのに、重曹で膨らませているからなのかなんだか和風っぽい味。

しっとりふんわりして、口の中でじんわり溶けていく感じ・・・
冷やした方が甘さに奥ゆきが出て、さらに美味しくなりました♪















　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　「メープルクロッカン」（800円）















メープルシュガーを使用した風味の良い、ずっしり重いデニッシュ生地のパン。

中央にはマカダミアナッツがぎっしり詰まっています。
クルミじゃなくてマカダミアナッツという意外性、
さらにこれでもか〜という半端でない量というところが好感が持てます＾＾

このパンは、お値段以上の価値がありますよ〜

















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