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お取り寄せ・実食レポート！

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2011年04月20日

三宮一貫楼　豚まん

福岡の「篠崎食品」の「豚まん」は皮にこだわり・・・
イーストを使わず、日本酒造りのもとになる酒母を使って生地をふくらませています。

上手に蒸すことができると（上手にレンジでチンできると？）、
ほんのりお酒の香りがする、ふんわり弾むような生地を楽しめます＾＾
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神戸で人気の豚まんといえば、『三宮一貫楼』。
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ひとつひとつ職人さんが手づくりの豚まんです。
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はね返すような弾力をもつ皮もいいですが、
イチオシはあらびきの黒胡椒がアクセントのジューシーな具！

大量の淡路島産玉ねぎの甘辛さがコクを生み出し、豚肉のうま味と溶け合います♪
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posted by 香遊&悠遊 at 22:29 | 東京 ☁ | お取り寄せ・お惣菜＆その他 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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