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お取り寄せ・実食レポート！

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2011年05月01日

オランダ家　千葉ミルフィーユ

九十九里の片貝海岸近く、昨年オープンのケーキ屋さん「cake gallery 99」。
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西麻布の「ドゥリエール」で腕をふるっていらしたシェフのお店だけあって、おすすめはやはりこの2品。
本家「ドゥリエール」と同じ味♪「ミルクレープ」。
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ほろ苦いココア生地とバニラ生地のバランスが良い「マーブルシフォン」。
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「千枚の葉」の意味を持つ「ミルフィーユ」から名付けられた『千葉ミルフィーユ』。
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千葉県内に店舗展開するお菓子屋さん『オランダ家』と、
千葉のFMラジオ局「bayfm」との共同開発で生まれた千葉銘菓。
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葉の形をしたパイで、フリーズドライ苺入りホワイトチョコレートをサンド。
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　　　　　　　　　　　　　◆◇パイがサクサクです◆◇


オランダ家　千葉ミルフィーユ


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posted by 香遊&悠遊 at 22:59 | 東京 ☔ | お取り寄せ・洋菓子 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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