四万十とおわ しまんと地栗渋皮煮＆しまんと生姜紅茶

高知の四万十川中流に位置する道の駅『四万十とおわ』。
地元の素材にこだわる商品がそろいます。

形も大きさも優れた糖度約20度の実「四万十の栗」。
その鬼皮を手作業でむいて渋皮ごとグラニュー糖のシロップで煮た、
『しまんと地栗渋皮煮』（2,000円）。

「四万十の紅茶」と桐島畑の無農薬生姜の融合、
『しまんと生姜紅茶』（500円）。



透明ガラス瓶のなかにゴロゴロ詰まった大粒の栗、数を数えてみたらちょうど8粒。
お正月、おせち料理にちょこっと添えたら華やぎそう。

デリケートな渋皮のなかに美味しさを閉じ込め、ツヤよくふっくら…
さらりとした甘さに仕上げてあります。


のどを通るとき、生姜のピリッとした辛さがすがすがしい紅茶。
和食や中華との相性も上々です♪
食後にいただくときはハチミツを入れてまったりしたいですね＾＾


おいしいグルメ情報