「Hyatt Regency Waikiki Resort & Spa(ハイアット・リージェンシー・ワイキキ・リゾート & スパ)」。



高層タワーのため文句なしな眺望!
ホテル内ショッピングフロアに入店しているカップケーキ店「ホクラニ・ベイクショップ」。

アメリカらしい斬新な色彩のカップケーキの数々に目移りしながら選んだのは、
キュートなフォルムの「レッドベルベット」($2.75)。

赤紫色の生地にクリームチーズのフロスティングをのせた、一番人気のカップケーキです。
ハイアット裏手にある人気のおむすび屋さん「いやす夢」。

「梅スパム」おむすびと豚汁。

異国の地で心からホッとする味に出合えること間違いなしのお店です^^
クヒオ通りのスーパーマーケット「Food Pantry(フードパントリー)」で見つけたのは、
スパム味のマカデミアナッツ($6.29)。

やんわりとスパム風味のフレーバーが付いています。
ハワイ島で上質のマカデミアナッツを生産・販売する、
「HAMAKUA MACADAMIA NUT COMPANY(ハマクア・マカデミアナッツ・カンパニー)」製。
「Honolulu Zoo(ホノルル動物園)」を通り抜け、目指した先は…

「Diamond Head Market & Grill(ダイヤモンドヘッド・マーケット&グリル)」。

ブレックファーストメニューの「ロコモコ」。

焼き目が香ばしい手づくりハンバーグにあっさり味のグレービーソース。
目玉焼きの焼き加減はover easyが鉄則?
ご飯の量がとても多いので、女性ひとりでの完食はつらいかも。。。
評判の「スコーン(ブルーベリークリームチーズ)」($3.25)。

大粒ブルーベリーと大きめカットのクリームチーズをざっくり混ぜて焼き上げたスコーンは、
生地がとってもふわふわな仕上がりに。
贅沢な大きさのジューシーなブルーベリーの天然の甘さをクリームチーズの塩気が引き立てて、
ひと口頬張れば、えも言われぬ幸福感につつまれるスコーンです♪
もち粉を使ったもちもち食感のスイーツ「バターもち」($2.00)もおススメ。

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