東北、四国、能登地方特産のゆべし（平安の昔は僧家でよく作り、御茶席などで、高貴な食べ物として口にされていたそうです）を、食べやすく冷蔵庫に入れてもかたくならないように研究開発された、天三味の谷中下町ゆべし。
たまたま、この店の前を通りかかり、うまそうなゆべしにつられ店の中に・・
大正解でした。
店の主人もこちらの質問に丁寧に答えてくれて、好感度抜群の店。
いくつか食べてみましたが、上品な甘さでどれもうまかったですが、悠遊は特にゆずあんが気に入りました。
諸国うまいもの百選
谷中天三味
東京都台東区谷中１−２−１４
０３（３８２４）２０１１
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