伊豆長岡の「ふくやＥＭＡＩＲ（ふくやエマーユ）」、これが噂の「イタリアンロール」。
ずっと前から思い続けていたあのロールケーキについに出合えました。
甘露煮の栗入り生クリームを、スポンジとアーモンドスライスをちりばめたシュー生地で巻いたロールケーキ。
薄く焼きこんだシュー生地でスポンジを包んでいるため、スポンジが乾くのを防ぐ役割をするので、しっとりしています。
よく同じようなケーキを見かけるけど、全然ちがいます！！
包装のまま冷蔵保存、賞味期限は製造日より2日以内とのことで、残念ながら通販では購入できません。
お店に行くしかありません。残念ながら・・
ふくやＥＭＡＩＲ
静岡県伊豆の国市南江間1387-4
055−948-3039
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