先日、池袋のラ・ファミーユへ、シフォンケーキをゲットするために、行ってきました。
ここのシフォンケーキ・・何でも、秋元康が結婚する前の奥さんに、誕生日に、プレゼントしたものとか。
なかなか、お洒落なカードですよね。
これは、シフォンケーキも期待できそうです。
今回は、オレンジ、チーズ、プレーンのシフォンケーキを購入しました。
ただ、プレーンは、日ごろお世話になっている、友人にプレゼントしてしまったため、レポートできません。
まず、オレンジ・シフォンケーキについてです。
きめの細かいシフォンケーキの中に、オレンジのつぶつぶが。
このオレンジ、しっかりオレンジの味がします。
オレンジは、苦くないので、子どもたちも大喜びです。
それにしても、スポンジは、柔らかく、弾力があり、ふわふわ。
卵のいいかおりが・・・・・いくらでも食べられそうです。
そして、チーズ・シフォンケーキです。
チーズの香りがプーン・・
シフォンケーキの中に、チーズの大きなつぶつぶがあり食感も楽しめます。
ほんのり塩味も、これが、スポンジのほのかな甘さと合うんですよね。
こちらのシフォンケーキは、どちらかというと、男性向けでは。
紅茶、コーヒーよりも、ワインが合うような気がします。
ぜひ、お試しください。
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