BISHOKU.jpg

お取り寄せ・実食レポート!

こちらのコーナーでご紹介する情報は、すべて実際にお取り寄せまたは店舗購入し、実食した結果に基づくものです。ぜひ、お取り寄せ等される際の参考になさってみてください。

洋菓子 ■ チーズケーキ ■ ロールケーキ ■ バームクーヘン ■ ラスク ■ シュークリーム ■ クッキー

和菓子 ■ 和菓子(餅菓子) ■ おせんべい ■ パン ■ ドーナツ ■ スナック菓子 ■ 乳製品&ジャム

酒&ドリンク ■ 麺類 ■ 調味料 ■ 海産物 ■ 肉&食肉加工品 ■ 野菜&果物 ■ お惣菜&その他

【ご紹介した商品の中には、お取り寄せできないものもございます】


2005年07月02日

遊膳もえぎのこだわりのデザート、あん豆寒、豆寒

(^o^)/

今回、ご紹介するのは、遊膳もえぎのこだわりのデザート、あん豆寒、豆寒です。

DSCF0049112.jpg

まず、ふたをあけて、ビックリ!!
天草の香りが、ぷ〜んと、実に素朴な、磯のいい香りが。
ムムムム、これは、もしかして・・・・・
どうやら、少し黄色みを帯びた(これは本物の証しです。)寒天の香りのようです。

なんでも、4時間余りの長時間、神津島産の天草を煮続けて作っているとか。
料理人のこだわりが、感じられますよね。
これは、期待できそうです。
我慢できずに、一口パクリ、つまみ食い。
弾力があり、コリコリ、いやシコシコかな?歯ごたえが楽しめます。

DSCF0052114.jpg

次に、えんどう豆を。
ほんのり塩味、ふっくらたきあがっていて、これまた美味!!
豆の苦手な子どもたちも、全く平気のようです。

そして、つぶあんにとりかかります。
コクのある甘み、深みのある甘みで、黒蜜との相性が抜群です。

これで、寒天の上に、えんどう豆、つぶあん、
そして最後に、たっぷり黒蜜をかけて、出来上がりです。

DSCF0057111.jpg

(悠遊としては、よくかき混ぜて食べるのが好きなんですよね。)


いただきます。
それにしても、美味しいです。
全てが口の中で調和し、いい味です。

これからの季節、暑い夏に向いたデザートですよ。
食欲がないときなんか、このヘルシーなデザートがあれば。

遊膳もえぎのデザート・・ぜひ、おためしください。

DSCF0054114.jpg

最後に、一言です。
おなじみの、透明な寒天とは、ひと味もふた味もちがう、奥の深〜い味。
本物の味を楽しみたい方、こちらの、あん豆寒、豆寒 オススメです。


わーい(嬉しい顔)さて何位にランクインしていますかね?人気blogランキング



posted by 香遊&悠遊 at 20:40 | 東京 ☔ | Comment(0) | TrackBack(0) | お取り寄せ・和菓子 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前: [必須入力]

メールアドレス: [必須入力]

ホームページアドレス:

コメント: [必須入力]


この記事へのトラックバック
TOPへ戻る
×

この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。