サイトでラーメン通　その３: 美食手帖

お取り寄せ・実食レポート！

こちらのコーナーでご紹介する情報は、すべて実際にお取り寄せまたは店舗購入し、実食した結果に基づくものです。ぜひ、お取り寄せ等される際の参考になさってみてください。

■ 洋菓子　■ チーズケーキ　■ ロールケーキ　■ バームクーヘン　■ ラスク　■ シュークリーム　■ クッキー

■ 和菓子　■ 和菓子（餅菓子）　■ おせんべい　■ パン　■ ドーナツ　■ スナック菓子　■ 乳製品＆ジャム

■ 酒＆ドリンク　■ 麺類　■ 調味料　■ 海産物　■ 肉＆食肉加工品　■ 野菜＆果物　■ お惣菜＆その他

【ご紹介した商品の中には、お取り寄せできないものもございます】

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2008年05月05日

サイトでラーメン通　その３

ゴールデンウィークも・・今日をいれて、あと2日ですね。

皆さん、有意義に遊び、楽しみましょうね。

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今回は、作る編です。

食べるだけでは物足りず、ご自分で作りたい方は、「ザ・自作ラーメン」がオススメです。

なんと、このサイトは個人運営なのですが･･結構充実した内容です。

麺や具の調理法、道具の紹介だけでなく、管理人さんのラーメン作りの試行錯誤の日々が紹介されています。

自作ラーメンの同好会の紹介や、ラーメンに欠かせない半熟卵のつくり方も紹介されています。

そして、ビックリ、この管理人さん、にんじんさんは、自分の店を今月オープンするそうです！！

あと・・記事には、「手打ちラーメンキット」が紹介されていました。