成城あんやの和菓子

 


わらび餅で、こしあんをくるんで、きな粉をまぶしたものと、
 
もちもちの皮でつぶあんを、サンドイッチした和菓子。

店内のガラス貼りの厨房で、出来立てのお菓子が、

ズラリと品よく並んでいます。 奥の茶房で食べたあんみつは、

プルプルの白玉や新鮮なフルーツものって、絶品でした！！
 
ごめんなさい・・写真はありません。
 
成城あんや　　：東京都世田谷区成城6-5-27 　03-3483-5537 　

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日本橋錦豊琳のかりんとう

香遊で〜す。

行列のできるかりんとう屋さん、「日本橋錦豊琳」。

東京駅構内に新しくできたグランスタの中にあります。

⇒　http://gransta.jp/

おもしろいのは、その味のラインナップ。

きんぴらごぼうを始め、ねぎみそ、黒こしょう、七味唐辛子などなど全部で１２種類。

もちろん定番の黒糖もありますが、今回はこの中から３種類。

きんぴらごぼうとねぎみそ、野菜をピックアップ。

甘くないわけではなく、やさしい甘さと辛さが混在していて、新しいおいしさの発見！！

今日は１０分待ちで買えました〜　〜　〜。



かりんとう専門店　日本橋、錦豊琳の特選セット



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浅草むぎとろのとろりんとう

悠遊です。

今回、ご紹介するのは、昭和4年創業のとろろ懐石のお店がつくったお菓子、とろりんとう。

悠遊は・・かりんとうが大好物なのですが、この、かりんとうは別格。

よく売っている、普通のかりんとうとは、全く異なります。

沖縄産のこだわりの黒糖を使用し・・ここまでは、よくありますが・・

なんと、このかりんとう、やまいもを練りこんだ、しっとり柔らかな、食感のかりんとう。

不思議な、そして新鮮な食感が、たまりませんね。

とろろは、ご飯にかけるのが、美味しいですが・・まさか、かりんとうにね。

このかりんとうは、『ミセス』、 『Ozmagazine』、 『ＭＯＲＥ』など

多くの雑誌で紹介されました。

みなさんも、ぜひ、ぜひ、お試しください。

⇒　浅草むぎとろの『とろりんとう』




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浪花家のたいやき

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今回、ご紹介するのは、江戸川橋の浪花家のたいやきです。

昔ながらの手作りのたいやきです。

作り方は、浪花家のサイトに、わかりやすく、紹介されていますので、ぜひ、ぜひ、ご覧ください。

⇒　http://www.naniwa-ya.jp/taiyaki.html

浪花家のたいやきは、鉄の型で一つ一つていねいに焼く・・

なんとも、昔なつかしい、素朴なたいやきです。

材料は、風味豊かな北海道十勝小豆、小麦粉、塩、ふくらし粉、これだけです。

外側の皮は、薄く、少し焦げ目のある、香ばしい、いい味です。

その皮の中には、たっぷり、上品な甘さの、つぶあんがたっぷり。

皮とつぶあんが、絶妙なマッチング！！想像しただけで・・また、食べたくなってきました。

たいやきが、さめてしまったら・・レンジでチンより、ゼッタイ、トースターで軽く焼くのがオススメです。

カリッと美味しく、いただけます！！



ところで、悠遊が、今、最も気になるたいやきはといいますと・・

神田小川にある、神田達磨のたいやきです。

靖国通りと本郷通りの交差点角にある「たい焼き屋」なのですが・・いつも行列ができています。

ここのたいやきは、羽根が付いているそうで、かなり珍しいです！

いつも、行列ができているんですよね。

⇒　http://daruma.root-s.com/

いつか、食べてみたいです。



こちらも、要チェック！！
 
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麻布十番、紀文堂のワッフル、松岡昌宏も絶賛！

麻布十番の紀文堂のワッフルです。

このワッフルですが・・あのTOKIOの松岡昌宏がオススメとTVで紹介してから・・大ブレーク。

そのせいか・・・・この日も、甘く香ばしいいい香りの充満したお店の中は、

ワッフルをゲットしようと、若い方、年配の方・・女性で混んでいました。




この日は、カスタードクリームを購入したのですが・・上品な甘さのクリームがたっぷりで、
本当に美味美味。

皮がしっかりしていて・・昔ながらのカスタードクリームと絶妙なマッチング！

あと・・リキュールがほんの少し、はいっているかな？？（←ここは、よくわかりませんが。）

明治33年創業の紀文堂とあって、作り方、原料に、こだわりが感じられます。

ちなみに、カスタードクリーム以外に、杏のジャムもあります。

次回は、杏にトライしてみようと思います。

紀文堂　港区麻布十番　２−４−９
９：３０〜１９：００
火曜日がお休み
０３（３４５１）８９１８

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「おせんべいやさん本舗 煎遊」の葱みそせん

以前、ご紹介した「おせんべいやさん本舗　煎遊」の「黒胡椒せん」も、本当に最高に美味しかったですが・・

黒胡椒のスパイシーさが実によく効いていて・・おせんべいなのに、お肉を食べているような、味わいが口の中いっぱいに・・・
このようなおせんべい、他には、ありません。

こんな不思議なおせんべいでしたが、それと同じように・・

これまた、葱みそせんべいも、最高に美味美味。



深谷特産のねぎと特製味噌を練り合わせられた、おせんべい。

最初、このおせんべいの話を聞いたとき、葱みそ！！おせんべいと相性は悪いと、全くトライしようとは思いませんでしたが・・

一口食べて驚きました。

深みのある味わい、葱とこの味噌との相性が抜群で、本当！癖になりそうで、完全にはまる、おせんべいです。

この、葱みそせんべいは、お取り寄せもできますので、ぜひ、おためしください。

⇒　おせんべいやさん本舗　煎遊

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二条若狭屋の珍菓家喜芋

京都の和菓子で有名な、二条若狭屋の珍菓、家喜芋です。

家喜芋は、これなんと読むかご存知ですか？？

正解は、「やきいも」です。

前々から気になっていたのですが・・・・伊勢丹デパートの京都物産展で、ゲットしました。

薄い皮は・・丹波山芋（つくね芋）を主原料にしたものとか。

口の中に広がる、ほのかな山芋の風味が、なんとも、なつかしい味です。

中の、餡はこし餡、つぶ餡、白餡の三種類がある。

悠遊としては、つぶ餡がいいかな。

ぜひ、おためしください。

二条若狭屋　075-231-0616　075-241-1505

（有）倉右衛門商店のくずもち

今回は・・創業は明治時代と、とても歴史ある倉右衛門商店さんのくずもちのご紹介です。

このくずもち・・子供の頃に、よくお土産にもらっていたもにに似ている、なんとも懐かしい味なんです。

あまりくずもちが好きでない、小学、中学の子供たちも、今回は実に美味しいそうに食べています。

やはり、子供に人気のある味なんですかね・・

房総に出かけた時に、市原の新生房の駅で購入しました。

大黒の茶だんご

少々遅くなりかしたが・・みな様。

新年明けまして、おめでとうございます。

昨年同様、今年も、宜しくお願い申し上げます。


さて・・今年、最初にご紹介するものは、大黒の茶だんごです。

よく、大阪に出張したときに、新大阪の駅で、お土産に購入しているのですが



こちらの茶だんごですが、一口食べると・・

口の中に、お茶の濃〜い風味が、これでもかと言う感じで、広がります。

甘さも上品で、いくつでも食べられそうです。

少々甘いものが苦手な方にもいいかも。

ぜひ、お試しください。

千壽庵吉宗のわらび餅

前回、大阪に出張にいたっときに、ゲットしたお取り寄せできる、千壽庵吉宗のわらび餅です。



水色の包装が・・夏季限定「夏わらび餅」
通常のわらび餅に北海小豆の瑞々しいこしあんと国産のさとうきび糖を加え水ようかん風に仕上げたもので、

黄色の包装が・・通常販売されている、わらび餅プレーン。



悠遊は、通常の黄色の包装のものの方が好きですね。

こちらの、千壽庵吉宗のわらび餅は、こだわりの厳選素材のみを使用しており、他にはない弾力と口どけが最高です。

それにしても、食感がたまりませんよ。
弾むような？不思議なこの感じが、本当にたまりません。
きっと、癖になると思います。

⇒　http://www.senjyuan.co.jp/

大阪名物 茜丸五色どらやき

7月から仕事の関係で、2週間に１回の日帰り、多いときでは週に2泊3日の出張。
で、毎回のように、新幹線の出発時間までの間に、新大阪の駅で、お土産を物色。

今回は、大阪四天王寺名物の・・茜丸五色どらやき
を購入。


しっとりした生地は、少し焦げていて、香ばしくて、なかなかの美味。
中のあんこは、5種類の甘納豆、金時豆、虎豆、うぐいす豆、白手亡豆・小豆が贅沢に、たっぷり。
口の中で、混ざり合い、実に奥深いいい味ですよ。
ほどよい甘さで、どら焼きがあまり好きでないという香遊も、美味しいと1個あっという間にペロリ。

この茜丸五色どらやき
お取り寄せもできますので、ぜひ、お試しください。

茜丸五色どらやき

音羽屋の飛騨かたりべ

飛騨高山夏の旅・・グルメ情報！！

　

「音羽屋」の和菓子、「飛騨かたりべ」をいただきました。
この「飛騨かたりべ」は・・全日空国際線のファーストクラスのお茶菓子として出されていたり、

厚生大臣賞を受賞し、美智子皇后陛下もお買い求めになられた名菓です。

国産のきな粉とはったい粉を、しっかりと練り上げ、生地に糖蜜をかけた、実に、香ばしく上品なお茶菓子。

くせになる味ですよ。それほど、甘くないので、食べすぎにはご注意を。

味覚堂の炭火焼かぼちゃの種

知人からいただいた・・味覚堂の炭火焼かぼちゃの種が・・凄く美味でしたので、ご紹介します。

写真でも、お分かりのように、このお菓子は、とにかく黒い！！

まさに、炭火焼そのもの。

でも、これが美味しいですよね。

かぼちゃの種の炭火焼・・見た目には・・でも味は最高！！

かめばかむほどに。味わい深いですよ。

ぜひ、おためしください。

お取り寄せは・・できないかも。

気になっていあた「朝日あげ」です

前々から気になっていた、おんせいべい、日本一おかき処　播磨屋本店の「朝日あげ」をいただきました。

程よい塩味、何とも美味しい奥深い味・・おんせんべい好きの方には、たまらないのでは。
噂どおりの美味しさに、大満足でした。

写真にあるように、今回は、家庭用のこわれをいただいたのですが、これは超お得ですよ。
ほんの少し欠けているだけで、他は何にも変わらないんですから。
もちろん味もね。

みなさん、お試しください。 ⇒　お店

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悠遊のもう一つのお取り寄せサイト、なんたって！お取り寄せが一番も
よろしくお願いします。

ソースかけ揚せんをいただきました。

知人から、ソースかけ揚せんを、いただきました。
いい色に揚がった、香ばしそうな感じの、美味しそうなおせんべいです。
一目で、これは美味しのではと直感、
さっそく一口・・これはうまい！！思った通りでした。
ソースの甘みと、辛味が、絶妙にマッチしており、いい味をだしています。

軽く、ソフトなせんべいのため、何枚でも食べられますので、食べ過ぎにはご注意ください。

ソース味のおせんべいとは、珍しいですが・・これは、絶対におすすめです。

　ただ・・お取り寄せできるのかは、全く不明です。
ネットでも調べたのですが、ほとんど情報がありませんでした。

安野商店　０４８（５４１）３７７０


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浦和花見の白鷺宝をいただきました

お正月、香遊の実家で・・
あの有名な・・浦和にお店がある「浦和花見」の銘菓「白鷺宝（はくろほう）」をいただきました。

きれいな銀紙にやさしく包まれた「白鷺宝（はくろほう）」は、薄いミルク生地に囲まれた中身は白いこしあんで・・・・上品な甘さで、なかなかの美味。

ふわっとした食感で、口の中でとろけ、うまみが口の中にいっぱいに広がり、幸せ気分満点。

一口食べて感じたのですが・・実にすっきり、さっぱりしているので、甘いものが苦手な方もOKでは・・

電話での注文もOKみたいですよ。（0120-873-554）。
みなさんも、ぜひ、お試しください。


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二條若狭屋のやき栗をいただきました。

栗の周囲に白餡をまぶしてあり、外側には焼き目が。
まるで、栗を焼いたようなこげ目・・秋を感じますよね。（今、寒い真冬だけど・・）
写真を見ていただければお分かりのように・・なんとも美味しそうな、焼き色。
食べたくなるでしょ・・

栗は、和風グラッセのよう。
思ったほどに、強烈なインパクトはないが、繊細さが感じられる、なんとも奥ゆかしい、京都らしい和菓子でした。

みなさんも、お試しください。

二條若狭屋
京都市中京区二条通小川東入西大黒町333-2
０７５（２３１）０６１６

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御鎌餅を京都の物産展で購入しました

伊勢丹の京都物産展で、前々から気になっていた、大黒屋鎌餅本舗の御鎌餅を購入しました。

見た感じ・・・・小ぶりで、実にかわいらしいユニークな形ですよね。
一目で気に入りました。

また・・手でもってみてびっくり！！
なんと、優しい、柔らかい生地なんでしょう。

そして、一口、口にすると…。
生地の中の餡が、ほどよい上品な甘さで、すっきりしていて、後味も抜群です。

いかにも、京都の老舗和菓子の、上品なお菓子でした。


大黒屋鎌餅本舗
上京区寺町通今出川上ル4丁目阿弥陀寺前町25
075-231-1495

残念ながら、お取り寄せはだめみたいです。申し訳ございません。

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京名物 小町五色豆をお土産にいただきました。

京名物小町五色豆を、京都に遊びに行った方からお土産にいただきました。
それにしても、色鮮やかです！！

上質のえんどう豆を数日間水掛けをしながら柔らかくし、
香ばしく煎りあげたものに、
なんと手作業で砂糖衣をかけ、
さらに、世界一と言われるベトナム産のニッキや
四国産の風味豊かな青のりで色づけしているそうです。

こだわりですよね・・

ところで、なんで五色かというと・・
なんでも、五色は、京の町をかたどっているとか・・・・
詳細は、すみません・・よくわかりません。


⇒　　豆富本舗

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伊豆柏屋のいでゆむし小倉 極上栗蒸羊羹をお取り寄せ

以前に、一度ご紹介したことのある、伊豆柏屋のいでゆむし小倉　極上栗蒸羊羹を、お取り寄せしました。

たまに、無性に食べたくなるんですよね・・
この羊羹、甘さも控えの羊羹で、中には、大きな栗がたっぷり。新栗入りです。

日本茶と、栗羊羹で・・・・至福の時を。

みなさんも、いかがでしょうか？

伊豆柏屋

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山田屋の白露ふうき豆

久しぶりに、山形の名物、山田屋の白露ふうき豆をお取り寄せしました。
これまでに、何度もお取り寄せしている、定番ですが・・・・あきないんですよね。

久しく食べないと・・ついつい、無性に食べたくなり、お取り寄せしてしまうんです。

新鮮なえんどう豆を煮て、甘納豆状のものにしたというシンプルなものですが、程よい上品な甘さで、何時もついつい食べすぎに。
みなさんも、いかがですか？？

お問い合わせ先：
☆電話：　[phone]
☆FAX：　[phone]


１ヶ月近く更新をしなかったので・・一時はナンバー1をとったこともあったのに・・今は悲惨そのもです。

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金萬本舗の金萬

秋田で有名な金萬本舗の金萬をご紹介します。

小判のような版が押してあり、形がユニーク。
ネーミングもいいと思いませんか？
何か、お金持ちになったような・・・・

ハチミツ風味のホットケーキのようなカステラ状の皮で、
上質な玉子入り白餡を包み、
丁寧に、ゆっくり焼き上げた、御菓子です。

ほんのり上品な甘さ、風味豊かな・・秋田銘菓でした。

金萬トピコ店
TEL：[phone]
金萬イトーヨーカドー店
TEL：[phone]
金萬ターミナル店
TEL：[phone]

FAXでの注文もOKです。018-832-6864



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喜久水庵の喜久福 抹茶クリーム大福

お知らせしておりませんでしたが・・・・今週の火曜日に、なんと、『美食手帖』がヤフーに登録されました。
パチパチ・・・・うれしいですね。

何か、自分のやってきたことが、世間的にも認められたような気がします。
これを機に、ますます、充実したものにするよう、頑張って行きたいと思います。


それでは、今回のお取り寄せ、宮城県の喜久水庵の・・喜久福　抹茶クリーム大福のご紹介です。




よ〜くのびるお餅の中に、やわらか〜いこし餡と、とろけ〜る抹茶の生クリームが、はいっている逸品です。

抹茶クリームは、京都宇治産の抹茶が、こし餡は、北海道十勝産の小豆が、それぞれ使われており、作り手のこだわりが感じられますよね。



ほんの少し苦味のある抹茶の生クリームと、上品な甘さのこしあんが、実によくあいます。

冷たくよく冷やしていただくと、美味しさ倍増です！

ぜひ、おためしください。

⇒　抹茶生クリーム大福




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週末プチ旅行その３・ときわぎのきび餅

今回の週末プチ旅行で発見した、美味しいものナンバー１は、熱海にある和菓子屋さん、ときわぎの、きび餅です。

なんと創業９０年という歴史のある老舗の和菓子屋さん。

店内に入ってビックリ！
天井が異常なまでに高く、格子状の天井に・・歴史を感じます。
写真の建物をみていただければおわかりいただけますように、歴史が感じられると思います。
なんでも、昭和初期の頃の建物だとか。



創業以来、ずっと味も変わっていない・・きび餅。
白玉粉と本キビ、砂糖を混ぜて蒸した生地に、たっぷり、きなこをまぶして作るとのこと。






大人気のきび餅をさっそく、いただきました。
一口食べて・・ほどよい上品な甘さに幸せです。
じわーっと口の中に広がる・・・・
モッチリした食感も、楽しめます。

こういう、本当にこころの底から美味しい！！と思えるものを見つけ出したときって、幸せですよね・・

　申し訳ありません、こちらのきび餅は賞味期限が３、４日とあって、残念ながらお取り寄せはできません。


ときわぎ
静岡県熱海市銀座１４−１
9時〜19時
定休日　木曜日
０５５７−８１−２２２８


⇒　週末プチ旅行その４へ
⇒　週末プリ旅行その２へ


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清寿軒の栗まんじゅう

昨日に引き続き、清寿軒のお取り寄せ・・

栗まんじゅうをご紹介します。



こしあんに栗がたっぷりはいっていて・・うすい皮で包まれています。

白あんの栗まんじゅうは、よく見かけますが、黒あんは珍しくないですか？？




しっかり甘く？、とても美味なまんじゅう。

皮は香ばしく、粒あんは絶品！！

ぜひ、お試しください。



東京都中央区日本橋小舟街９−１６
ＴＥＬ：[phone]
ＦＡＸ：[phone]
９：００〜１８：３０　土日祝日お休み
ＦＡＸで、お取り寄せできます。



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清寿軒のどら焼き

今日は、涼しかったですね。
明け方、寒くて起きたのですが・・・やはり風邪をひいてしまいました。
みなさんも、体には気をつけてくださいね。


それでは、本日のお取り寄せ、ご紹介します。
今回、ご紹介するのは清寿軒のどら焼きです。

世の中にどら焼きはいっぱいありますが・・悠遊は、ここのどら焼きが一番好きです。
ハッキリ言って、別格ですよ。




袋を開けると・・ハチミツのいい香りがして、食欲がそそられます。
思わずパクリとやりたくなりますが・・ここは我慢。




それにしても、たっぷりの粒餡がはいっていますよね。
上品な甘さで、ちょっと香ばしくて・・・・あっという間にペロットいただけます。


なんでも、文久元年創業の老舗和菓子だとか・・江戸時代ですよ。
歴史を感じますよね。


東京都中央区日本橋小舟街９−１６
ＴＥＬ：[phone]
ＦＡＸ：[phone]
９：００〜１８：３０　土日祝日お休み
ＦＡＸで、お取り寄せできます。



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大吾の爾比久良が新聞で紹介されていました。

読売新聞の夕刊の生地（6/30）に、悠遊の超大好きな・・大吾の爾比久良の記事がのっていました。


自分の好きなものが、新聞の記事で紹介されていると、何かうれしいですよね。
自分の選択が、正しかったというか・・認められたというか・・・よくわかりませんが。

⇒　以前ご紹介したブログはこちらです。

さらに、なんと、これまた悠遊の大好きな、トンカツの記事ものっていました。
薄切りのロースが２５層にもなっている、チョット変わったトンカツ、キムカツです。
厚さ0.3ミリの薄切り豚ロース肉ですよ・・

こちらの記事を読んで知ったのですが、キムカツの【キム】は【希】と【夢】の文字をあてたもので、