2006年11月26日

中島啓江がオススメ!シグロ白2005



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今回ご紹介する、シグロの白ワイン・・麻の布にくるまれ、実にお洒落だと思いませんか。

プレゼントにもいいのでは。

このワイン、見た目もいいのですが・・味も最高!!

表現は難しいのですが・・実にソフトで、花のような柔らかいアロマで・・

ふわふわと広がるスッキリとした辛口で・・口当たりが抜群!!

魚料理と絶妙なマッチング!!オススメですよ。

スペイン最高の銘醸地リオハ産の白ワイン。

スペインの代表的なカジュアルワインで、値段も1585円とお手ごろ。


シグロ・白・2005 







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posted by 悠遊&香遊 at 19:07| 東京 ????| Comment(0) | TrackBack(0) | あの有名人がすすめるワイン特集!!  | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2006年11月17日

阿川佐和子オススメ!イエローテイル シラーズ



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今回も、阿川佐和子がオススメするカジュアルワインです。

それは・・従来のワインとは全く違う、まろやかでフルーティーな味わいの赤ワイン。

少々、きついかな・・このワイン。それにしても、1000円そこそこの価格で購入できるとは、ビックリ!!

ベリーとバニラオークのアロマ。

熟した果実の甘味とほどよく抑えられたタンニンとの調和も抜群!!







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2006年11月15日

阿川佐和子オススメ!イエローテイル シャルドネ

今回、ご紹介するのは、あの阿川佐和子さんのオススメワインです。

それは・・アメリカでも大好評な、イエローテイル シャルドネです。

このワインは、3年と超短期間に、ここまで急成長した例がかつてなく、「伝説を作ったワイン」と絶賛されています。

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このワイン、どこのワインだかおわかりになりますか??

このお洒落でキュートなラベルを見ればわかりますよね。

そうです・・ワラビー(小型のカンガルー)とくれば、オーストラリアのワインです。

バニラとココナツのアロマに、豊かでまろやかな余韻となめらかな飲み口!!最高です。

この本格的なワインが・・1000円ほどで、飲めるなんて・・本当に幸せですよね。

やや辛口の、この白ワイン、本当にオススメですよ。

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2006年11月12日

蒼龍 無添加赤わいん 辛口


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今回、ご紹介するのは、山咲千里さんがオススメする、超リーズナブルな価格の・・山梨県の蒼龍葡萄酒の「無添加赤わいん 辛口」です。

この赤ワインは・・これまで飲んだことのある、どの赤ワインとも異なります。

普通、赤ワインというと・・結構、渋めの味わいを想像しますよね。

でも、この「蒼龍 無添加赤わいん 辛口」は・・いわゆる赤ワインの旨味、渋さ?もあるなか、すごく!!すごく!!ほんの少し甘味も感じるような・・フルーティーな味わいなのです。

本格的な赤ワインなのですが・・とにかくフルーティーなのですよ。

不思議な感覚を楽しめますよ・・

言葉では表現が難しいのですが・・とにかく、試す価値はありますよ。

甘口、中口、辛口とありますが、絶対に、辛口がオススメです。

ちなみに、山咲千里は、知識ではなく直感だけでワインを選ばれるとか。

「味や香り、色、舌触り、後味に感覚を集中させ、試飲のできるセラーに行くときは、血圧の安定している夕方が、ワインの味を感じることができるという・・かなり、かなり、ワインにはこだわりを持たれているようですよ。




無添加 赤わいん (辛口)
posted by 悠遊&香遊 at 21:10| 東京 ????| Comment(0) | TrackBack(0) | あの有名人がすすめるワイン特集!!  | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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わたしスタイルの料理で、よく参考にする料理本をご紹介します。

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