美味しくて低カロリー！帝カロから揚げ＜柚子ごしょう風味＞

１箱に、冷凍パックのから揚げが、8袋はいっています。

賞味期限が8月５日までなので、数日にわけて、食べようか思います。


⇒　男の帝カロ食堂のサイト



昨日届いた、帝ｶﾛから揚げを、さっそく、今晩の夕食にいただきました。

鶏肉の風味が損なわれず、ひきたっていて、食欲がそそられます。

お肉も柔らかく、そして、ジューシー。

そして、そして、お肉の味付けも、ゆずこしょうで軽く、抜群の相性。

カリッと食べたい方に、オススメなのが・・

電子レンジでチーンした後に、オーブントースターで、少し表面を、こがすと、さらに美味美味。

ダイエット中の悠遊と香遊で、食べようと・・思っていましたが、

二人の子供たちも、どうやら、気に入ったようで、バクバク。

あっという間に３袋がなくなりました。

なんでも、独自の製法により、油で揚げない「から揚げ」。

ころもには、おからを使用しており、そのため、ジューシーで、ボリューム感が。

味も、ほんのり、柚子こしょうで味付け、美味。

その他の、特徴としては、L・カルニチン、マカ、ローヤルゼリー、カプサイシンも配合され、

超健康的な食品です！！

男性、女性、ダイエット中の方には、ぜひ、ぜひ、オススメです。

お試しください。

⇒　詳しくはコチラ


　

燻煙たまご

本日、ご紹介するのは・よく利用しているセコムの食でお取り寄せした、燻煙たまごです。

写真を見ていただければ、おわかり頂けると思うのですが、

黄味の色が濃〜いのです。

黄味にコクがあり、なんとも、いい味なんですよね。

この卵は・・契約農家がこだわりをもって、大事に育てた鶏の卵を、
塩茹でした後、

桜のチップで殻ごと燻して熟成させましたもので、手間がかかっています。

よくある、ゆで卵と全く違います。

黄味のコク、深い味わい、そして桜チップの香りが、最高にマッチしており、何個でいただけそうです。

悠遊は、この燻煙たまごを、炊き立てのご飯で食べるのが好きです。

みなさんも、ぜひ、お試しください。

ちなみに、セコムの食でも、この燻煙たまがは、超人気商品になっています。



燻煙たまご20個

燻煙たまご10個

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アンデルセンの自家製ベーコン

それにしても、いい雰囲気の、のどかな田園風景でした。
こんな自然いっぱいのところで、つくるハム、ソーセージ。
さぞ、美味しいんだろうな。



長柄町ののどかな田園にある、自家製ハムソーセージのお店、ハム工房ワタナベで、ベーコンを購入。

少し焼いていただきましたが・・ジューシーで、実に美味しいお肉。

肉からでてきた油も、もったないから、パンにつけてペロリ。

美味しかったです。

ハム工房ワタナベ
千葉県長生郡長柄町針ヶ谷１３６〜１６
０４７５（３５）１０６１
ＡＭ１０時〜ＰＭ６時半

遊膳もえぎのの鴨鍋

寒い冬・・鍋料理の恋しい季節です。
鍋の中でも、この時季は、鴨鍋が最高ですよね。
鴨は冬場がもっとも脂がのっていているので・・早く食べたい・・



その日、楽しみにしていた、遊膳もえぎの鴨鍋のセットが届きました。
こちらの鴨は、京都「山城農産」直送のこだわりの合鴨で、絶品！！

薬味が、なんと、柚子胡椒、風味豊かなわさび、ゆずの薬味と３種類もあります。

柚子胡椒は、店主が各地から取り寄せた中で一番しっかりした味の朝倉農協のものを使用しているとか・・こういった薬味にまでも、とことん、こだわられているのって、これは、期待できますよ。



さっそく、鴨肉を・・
鴨肉の旨み、コクのある甘みが、口の中にじわっと広がり幸せ気分満点です。

肉団子も、鴨肉と同様、肉汁がじわっとしみでてくるような・・これまた絶品。

そして、そして・・鴨鍋のだしが、また実にいい味です。

まずは、鴨肉、肉団子をいただき、次にうどんを。
うどんは、さぬきの本場香川県高松の「ゆらくや」直送の生うどんです。
こしがあり、これまた、絶品！！

そして最後に、おじやをと・・３回も楽しみました。
鴨鍋のだし汁は、一滴も残さず全ていただきました。

合鴨は不飽和脂肪酸に富み、微粒子の脂肪が体外に排出されやすいのでカロリーは、何と牛・豚の半分！ （遊膳もえぎののHPより抜粋）　　だそうで・・

ダイエットの気になる女性も、思う存分いただけますよ。

お手軽に、本格的な、料亭の鴨鍋がいあただけます。
お取り寄せっていいですよね。

詳細は、遊膳もえぎのHPでご確認ください。


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耶馬渓牧場の生ソーセージ

有名な大分の耶馬渓牧場の生ウインナーを使って、



エビとウインナーのアメリケーヌソースを料理しました。

まさに、伊勢海老そのものを食べているような、濃いソース、いい味ですよ。

このソースと、耶馬渓牧場のウインナーがよくあいます。

まじめな話・・レストラン「ラ・メール」の伊勢海老のクリームスープとほとんど同じ味かも・・感動です！！

それにしても、美味しいです・・・・・。

耶馬渓牧場のお取り寄せ


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石川養鶏所の特殊たまご純卵

ご紹介するお取り寄せは、特殊たまご純卵です。

この卵、そんじゃそこらの卵とは違います 卵をわってみると、プリンプリンした黄み、いかにも新鮮で、おいしそう・・

それは、石川養鶏所の卵で、それはそれは美味しい卵です。

甘みがあり、コクもある、卵で、炊き立てのふっくらご飯にかけて、食べるのが一番！ すきやきにつきものの卵としても、本当に美味しいと思いますよ。
この卵、自家配合の安全な餌で育て、抗生物質など一切使用してないとかで、安全。

美味しく、かつ安全と、この卵を食べると、もう他の卵では満足できなくなると思います。 このありがたい、卵は、全国どこでも発送してくれます。

ぜひ、おためしください。

問い合わせ
石川養鶏場
川崎市宮前区野川７
TEL　０４４−７８８−１３３２ FAX　０４４−７６６−３９７１
⇒　http://www.kawasaki-net.ne.jp/fm/ishikawa/
全国地方発送OKとのことです。


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京鳥の特撰京串

美味しそうだと思いませんか？？


夕食に、京鳥の焼き鳥をいただきました。
ハーブで育てられた国内産の厳選されたひな鳥で、これが美味しいんですよね。
串焼きをつまみに、よーく冷えたビール。
至福のときですよね・・・・

申し訳ありません・・お取り寄せはできません。

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カール・レイモンのベーコンスライスとあらびきウインナー

ご紹介するのは、胃袋の宣教師カール・レイモンの心と技を受け継ぐ名品、ベーコンスライスとあらびきウインナー。

さっそく、朝食でベーコンスライスとあらびきウインナーを食べることに。
ダッチオーブンの蓋を熱し、その上にベーコンスライスとあらびきウインナーをおきます。
ジュージューといい音、そして部屋中に美味しそうな香ばしいいいにいおいがたちこめ、
食欲をそそられ、もうたままらない・・

なんでも、原料豚の飼育から製造まで、一貫したシステムの中で余計な添加物を
一切使用せず時間と手間をかけて仕上げているとのこと。
新鮮な原料肉を塩漬けし、時間をかけて自然の力を利用しながら熟成させ、 肉の
持つおいしさを引き出してやるというつくりかたで、１つ１つ丁寧につくりあげているとあって、本当にうまい！！
噛んだ時の肉汁が・・・・肉のうまみが・・・本物の肉の味！！





最後に、ダッチオーブンの蓋にたまった、肉汁を使って、卵チャーハンを。
肉のうまみが凝縮した、パリパリの香ばしいチャーハン。
美味しかったな・・・・






★　ベーコンスライス　
→　新鮮な豚ばら肉を長期塩漬けし、燻煙して仕上げたベーコン。
しみ出る肉の旨味と漂うスモーキーな薫り。噛むほどにジューシーさが増す風
味豊かな味わい。こちらのベーコンは塩分控えめで、肉本来の旨味を直に楽しめます。






★　あらびきウインナー
→　新鮮な豚肉を塩漬けし、あらびきのまま羊腸に詰めたウィンナー。
噛んだ瞬間、ジュワっと弾ける、まろやかな肉汁の甘さ。
そして、噛むほどにその甘みが濃厚な味わいへと変化していきます。
混ぜ物のない独自の肉感が味わえる逸品です。

カールレイモン



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