たちばな かりんとう

銀座のお店が続きます・・・

こちらの小さな間口のお店『たちばな』は、
以前ご紹介の「懐食みちば」が入るかねまつビルの面している銀座通りから、
通りを2本入ったところにあります。

そのときは週末のうえ帰省シーズンだったこともあり、行列ができていたのであきらめました。。。

そして先日「レストラン　タテル　ヨシノ　銀座」の帰りにもトライしてみたのですが、
やはり週末のうえ時間も午後4時をまわっていたため（5時までやっているはずなのに）、
「本日は売り切れました」の貼紙が。

そして次は平日のお昼頃伺うと・・・
ついにやりました！ひとりも並んでいませんでした〜




こちらのお店、売っているのはかりんとう2種類（「ころ」と「さえだ」）のみ。

朱色に橘（たちばな）柄の丸缶入りも魅力的ですが、800円の袋入りを購入しました。



太い方の「ころ」。



揚げたとき芯まで油が浸透していないので、その部分が少し歯ごたえの残る仕上がりになっています。



細い方の「さえだ」。



サクサクして食べやすいです。




小麦粉、砂糖、植物油、イーストだけで作られた、添加物の無いシンプルなかりんとう。

ありそうでいてなかなか無い品だと思います。

よ〜く噛んでいると、「なんだかプレーンなドーナツの味に似てる」と思ったのですが、
材料は一緒ですもの当然ですよね。

あえて例えるなら「ころ」は男性的、「さえだ」は女性的な印象で、
珍しさで選ぶなら「ころ」、誰にでも好まれるのは「さえだ」なのかしら・・・

あ〜だこ〜だ考えながら食べ比べているとついつい食べ過ぎて、
後で気がつくとものすごくお腹いっぱいになっているのですよ（要注意です）。




おいしいグルメ情報

升本屋で一番人気の塩みつかりんとう

　おいしいグルメ情報






升本屋三代目の責任編集による月に一度の入魂の一枚。

文字のおつまみ、つまんでください。

この新聞、すごくセンスがよく、ユーモアも感じられ・・一気に読んでしまいました。

もし、お店に行く機会がある方は、読まれるといいですよ。



塩みつかりんとう、升本屋で一番人気の商品。

ほどよい甘さの中に、塩味が味を引き締め、

気がつくと一気に半分くらいなくなってました。

あとをひくおいしさです。

⇒　塩みつかりんとう

日本橋錦豊琳のかりんとう

香遊です。

行列のできるかりんとう屋さん、「日本橋錦豊琳」。

東京駅構内に新しくできたグランスタの中にあります。

おもしろいのは、その味のラインナップ。

きんぴらごぼうを始め、ねぎみそ、黒こしょう、七味唐辛子などなど全部で１２種類。

もちろん定番の黒糖もありますが、今回はこの中から３種類、

きんぴらごぼうとねぎみそ、野菜をピックアップ。

甘くないわけではなく、やさしい甘さと辛さが混在していて、新しい美味しさの発見！！

今日は１０分待ちで買えました〜


日本橋錦豊琳　かりんとう





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浅草むぎとろのとろりんとう

今回、ご紹介するのは、昭和4年創業のとろろ懐石のお店がつくったお菓子、とろりんとう。

悠遊は・・かりんとうが大好物なのですが、この、かりんとうは別格。

よく売っている、普通のかりんとうとは、全く異なります。

沖縄産のこだわりの黒糖を使用し・・ここまでは、よくありますが・・

なんと、このかりんとう、やまいもを練りこんだ、しっとり柔らかな、食感のかりんとう。

不思議な、そして新鮮な食感が、たまりませんね。

とろろは、ご飯にかけるのが、美味しいですが・・まさか、かりんとうにね。

このかりんとうは、『ミセス』、 『オズマガジン』、 『ＭＯＲＥ』など

多くの雑誌で紹介されました。

みなさんも、ぜひ、ぜひ、お試しください。

⇒　浅草むぎとろの『とろりんとう』




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ワダコメの手造りかりんと

今回、ご紹介するのは、ワダコメの手造りかりんと。
このところ、新潟のお取り寄せ商品を続けてご紹介ましたが、なんと！このかりんとも新潟の商品。
それも佐渡島の特産品です。

このかりんと、食べてみるとわかりますが、半端じゃなく、硬い！！
カリ、コリ、カリ、コリ・・・・といい音を立てながら、食べると、ストレス解消に最高ですよ。
健康な歯をお持ちの方は、カリ、コリ、カリ、コリ・・思う存分、楽しんでください。
本当に気持ちいいですよ・・
ただし、とにかく超硬いので、歯が弱い人はご注意くださいね。

NHKテレビや佐渡テレビでも紹介され、佐渡名産として多くの方に、喜ばれているとか。
我が家でも、家族みなこのかりんとの大ファンで、これまでに、数え切れないくらい、お取り寄せしています。
かめば、かむほど、味わい深く、本当に美味しいですよ。
カリ、コリ、カリ、コリ・・よく噛みしめ味わってください。
ほどよい上品な甘さ、無添加、手造りならではの素朴な味。

一度食べると、このうまさは、きっとやみつきになるはず。
ぜひぜひ、お試しください。


こちらワダコメでお取り寄せできます。


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