コンラッド東京　チャイナブルー

香遊&悠遊 — 2012-05-15T22:45:32+09:00

窓の外には浜離宮恩賜庭園と東京湾の景色が広がる『コンラッド東京』。

中国料理の『CHINA BLUE（チャイナブルー）』に先週うかがいました♪

　　　　　　　　　～　茉莉花（ランチメニュー4,500円※平日のみ）　～
　　　　　　　　　　　　◇豚角煮のカツレツ中国蒸しパンと共に◇

　　　　　　　　◇水餃子入り一番だしのスープ◇

　　　　　　◇白身魚のチリソースおこげを添えて◇

　　　　　　　　　　　　◇葱生姜入り煮込みそば XO醤ソース◇

　　　　　　　　　　　　　　　　◇料理長おすすめデザート◇
　　龍鬚糖　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　パイナップルジュース

　　　　アロエ果肉と愛玉子パッションフルーツのシロップ

2月下旬の週末に訪問したときは・・・

　　　　　　　　　　　　　～　桂花（ランチメニュー6,500円）　～
　　　　　　　　　　　　　　　　　◆干し豆腐の和え物◆

　　　　　　　　　　　◆料理長おすすめ点心3種盛り合わせ◆

　　　　　◆上海蟹肉、味噌入りふかひれスープ◆

　　　　　　◆白身魚と豆腐の特製醤油あんかけ◆

　　　　　　　　　　　◆焼きビーフン一夜干しのイカと韮入り◆

　　　　　　　　　　　　　　　　◆料理長おすすめデザート◆
中華風かりんとう青リンゴとレモンのジュース

アロエ果肉と愛玉子パッションフルーツのシロップ

干し豆腐の食感を楽しめる突き出し。
点心はさっくり揚がったタロイモにわさび風味のたれ、海老を皮で包んだにんにくのソース掛け、
黒っぽいお饅頭はひき肉が中に入った小さな肉まん。
飲み進めるうちにどんどんハマる味の濃厚なカニみそ入りスープ。
メインは、揚げたお豆腐の上に白身魚を重ね、
豆板醤やにんにくで味を付けた細切り豚肉入りあん掛け。
オイスターソースでコクをだした焼きビーフン。
季節毎に変わるデザートのジュース。

先週のランチの内容は詳しい説明などをよく覚えていなくてごめんなさい・・・
でも前回同様思ったことは、使う食材や奇をてらわない味付けがとても好み♪
そして開通したての東京ゲートブリッジを望めたことがうれしくて、
3か月も経たずに先週のランチ訪問となりました。

ジャスミン茶がサービスで付くのもまたうれしいです＾＾

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GWの一日～月島界隈～

香遊&悠遊 — 2012-05-10T21:58:26+09:00

ゴールデンウィーク中の晴天に恵まれたとある一日、
車のトランクに折りたたみ自転車を積んで一路日本橋へ。
車を停めて自転車に乗り換え、月島方面を目指しました♪

前日の大雨で増水した隅田川に架かる永代橋から見えた東京スカイツリー。

月島もんじゃストリートに4店舗を構えるもんじゃ焼きの人気店「おしお」の和（なごみ）店。

定番メニュー「明太子もちチーズ」（1,280円）。

かれこれ20年ぶりに食べたもんじゃ焼きですが、
「あれっ、もんじゃ焼きってこんなに美味しかったかな？」という印象。
お店の方に焼いていただいたからというのもあるかもしれませんが、
もんじゃ焼き！進化してますよ＾＾

一本道を逸れると今までの喧騒がウソのように静かな通り。
こちらはフランス菓子のお店「タンプルタン」。

1Ｆはケーキ屋さん、2Ｆはカフェ、お隣にはパン屋さんが併設されています。
大きな絵画がたくさん飾られているカフェでいただいたのは、
看板メニューの「まるごとリンゴ」（680円）とオリジナルブレンドコーヒー「カフェフランセ」（500円）。

サックリ焼けたパイの中には甘く煮たまるごと1個のリンゴ。
二つに割って二人で食べたらちょうどいい量でした。

原宿から昨年築地にお引っ越ししてきた、大阪寿司のお持ち帰り店「八竹（はちく）」。

薄焼き玉子に包まれた大ぶりの「茶巾ずし」（420円）。

しいたけ、かんぴょうなどを入れた混ぜご飯に穴子やハスを載せ、玉子でくるんであります。
色鮮やかな玉子焼きのふんわりした食感に感動♪
丁寧なお仕事ぶりがうかがえます。
簡単な包装なら折代（80円）はかかりません。

もうすぐスカイツリーの足元にも新店舗オープン予定の、
明治がプロデュースするチョコレートをテーマにしたカフェ「100％ChocolateCafe」。
イートインは行列していたため諦めてテイクアウトにしました。

これからの季節におススメ♪さらりとした甘さの「アイスショコラドリンク」（420円）。

後で気づいたのですが、奥に見える高級レストラン（シェ・イノ）から丸見えでしたね。
自転車のサドルに載せ、しゃがんで下の方から写真撮ってます＾＾；

「チョコロネ」（300円）。
ブリオッシュ生地でつくられたリッチなコロネパンに、
注文してから中に詰めるクリームは出来たてのフレッシュチョコレート（6種類から選べます）。
一番人気のプレーンカカオと、大人にはキルシュホワイトを選びました。

やわらかい食感のチョコレートクリームはケーキのクリームのように軽い口どけ♪
チョコレートの美味しさだけに驚くことなかれ、パンの豊かな風味もしっかり印象に残ります。

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マンダリンオリエンタル東京　アフタヌーンティー

香遊&悠遊 — 2012-05-02T23:34:03+09:00

今度旧友と久しぶりに会うときは絶対にココ！
・・・と思っているのでその前に下見を兼ねて味見に行ってきました＾＾

「日本橋三越」お隣、「コレド室町」向かいにそびえる日本橋三井タワー上階に位置する、
『マンダリンオリエンタル東京』。

堂々の6ツ星！ホテルです。

お目当ては最上階38階にある「オリエンタルラウンジ」の「アフタヌーンティー」（4,200円）♪

やはりこちらの窓際席がベストなのですが、今回は残念ながら少し内側の席でした。
週末は早めの予約が必須ですね。

オープンサンドは贅沢にフォアグラなどが使われていたり。

クランベリー・プレーン・チョコチップのスコーン。
スプレッドはダークチェリーのジャム・クロテッドクリーム・マンダリンオレンジのマーマレード。

しっとりやわらかいスコーンは、バターたっぷりのリッチな生地。

ピンクグレープフルーツのゼリー、ほんのりワサビの香り。

クリアなスタンドを飾るのは2月ということもありチョコレートをメインにしたプチフールたち。
ほかにバジルクッキー、シュークリーム、ティラミスなど。

不安定そうに見えて案外安定感があるスタンド。
挿してあるお花が生花じゃなくて造花だったことがちょっとだけ残念…

リストの中から好きなだけいただけるティーやコーヒー。
太っ腹ですよ、ホント。
うんと迷いながら結局選んだのは、ヴァニラロイヤルミルクティー、アイスマスカットティー、
オランジュショコラとモーリシャスヴァニラの紅茶。

ゆっくり色々な種類のお茶がいただけるのって、ひたすら喋りたいときに最適♪
化粧室の眺めが良くきれいな所もまたポイント高いです。

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えの木てい　チェリーサンド

香遊&悠遊 — 2012-04-19T09:32:47+09:00

この時季がくるのを待ちわびて♪
高知「青果の堀田」からお取り寄せする「小粒完熟のとまと」。

○月×日調達という紙まで入って届く、とれたての生産者限定とまと。
3月～6月だけ出合える旬の味です。

この季節、“桜”と名がつくものについ手が伸びてしまう私＾＾

こちらは京都・嵐山渡月橋そば「琴きき茶屋」の「桜もち」。

道明寺の中に餡が包まれていない、シンプルさこの上ないタイプのもの。
桜の風味が際立ちます。

秋には秋らしい新栗のお菓子「西木木」があったり、
季節をあらわした絶品の和菓子を提供してくれる人気のお店「たねや」。
桜のころには桜の花をあしらった「あんぱん」（189円）♪

自慢のこしあんを酒種生地で包んで艶良く焼きあげてあります。
関東では銀座三越のみの販売、関西でも1店舗だけの取扱いだそうです。

横浜・山手にある洋菓子店『えの木てい』のロングセラー『チェリーサンド』。

サックリと歯切れのよい葉っぱを模したクッキーに挟まれているのは、
「クリームが主役のクッキー」と言っても過言ではないくらいたっぷりのバタークリームと、
色鮮やかなダークチェリーのコンポート。

チェリーがクリームにしみ込んだ部分の色はきれいなサクラ色。
そして舞っている花びらに似たトッピングのスライスアーモンドを見ていると、
まさにこの季節〈春〉にふさわしいお菓子に思えてなりません・・・

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一幸庵　さくら餅

香遊&悠遊 — 2012-04-15T19:56:29+09:00

今日はだいぶ散ってしまっていますが、桜満開の先週「小石川植物園」へ行ってきました♪

正式名称は「東京大学大学院理学系研究科附属植物園」という東大の施設ですが、
有料で一般公開されています（入園料大人330円小人110円）。

混み過ぎていないところがいいです。

丸ノ内線茗荷谷駅か都営三田線白山駅から歩けます。

茗荷谷駅から小石川植物園に向かって歩く途中に立ち寄れる、
おススメのお店を2軒ご紹介しますね＾＾

桜並木の播磨坂に面した、エキュート日暮里にも出店している「パティスリーマリアージュ」。

ケーキが主体のお店ですが、美味しいパンも売っています。
ベーコンエピ（150円）やクルミのパン（140円）などお手頃なお値段で買うことができますよ。

春日通りからちょっと入ったところにある、お菓子調進所『一幸庵』。

栗蒸しようかんの季節に伺いたいとずっと願いながら行けなかったお店。
季節毎の絶品和菓子がいただけると評判です。
わらび餅は残念ながら前に並んでいた方で終了してしまいました。
予約が確実ですね。

「みたらしだんご」（250円）。

初めて見るお団子が7つも刺さっている串は圧倒的な存在感。

『さくら餅』（350円）。

道明寺の方は売り切れてしまっていたので関東風のこちらに。
どちらかというと道明寺のもっちり感が好みなので、
ちょっと残念…と思いながらいただいてみてびっくり、
やわらかい皮とこし餡が一体化してとろける食感に衝撃を受けました＾＾
これは絶対大好きな柏餅のレベルも相当なもの！と確信しましたよ～

南青山の「COCOドーナツ」。

駅からちょっと離れているにもかかわらず、そのこだわりのドーナツで人気があったお店です。
今日（15日）で閉店だそうです…とっても残念。
生地に張りがあって丁寧に手づくりされていることがひしひしと伝わってくるドーナツだったのに。
ゆずクリームチーズ（380円）、レモンジンジャー（360円）・・・
ぜひまたどこかで復活させてくださいね！

＜一幸庵＞
住所　東京都文京区小石川5－3－15
電話　03－5684-6591
営業時間　10：00～18：00
定休日　日曜日、祝祭日（不定休但し春分の日、子供の日、秋分の日は営業）

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レリーサ　アーモンドのクッキー

香遊&悠遊 — 2012-04-14T14:30:07+09:00

塩麹を入れてお砂糖は加えず、サラダ油を入れてバターを使わず、
分量は大ざっぱに焼いたアーモンドクッキーです＾＾

麹が醸し出す旨みが粉の風味を引き立てて、なかなか味わい深いクッキーでした。
太らなそうなクッキーと思い込み、うっかり食べ過ぎてしまったり。。。

以前クッキーなどをご紹介の代官山「ピカソル」が、
新宿小田急百貨店内に出店しているカフェ「ピカソルカフェ」。
しっとりとやわらかい定番クッキー「サヴォア・デ・フェルメ」を盛り込んだ「グラスパフェ」（550円）。

「サヴォア・デ・フェルメ」の種類は日によって違い、この日はマーブルでした。
本当なら掛かっているはずのトッピングのキャラメルソースは、
無しでオーダーさせていただきました～

小田急線・百合ヶ丘に本店をもつ「パティスリーニコラス」のエンガディナー「くるみの丘」。
クルミとヘーゼルナッツを甘すぎないキャラメルで合わせ、クッキー生地で包んであります。
キャラメルに入った生クリームの加減がお見事。
こんなに大きいの食べきれない、きっと・・・と思いきや早々に完食してしまう美味しさです。

神戸発のお菓子屋さん「本高砂屋」の「マンデルチーゲル」は、
アーモンドが主役の薄～いクッキー。

たっぷりのスライスアーモンドを少量の生地でようやくつないでいるという感じ。
パリパリした食感が楽し過ぎます＾＾

「アフタヌーンティー」の「ティーラングドシャ」はサイズ感がちょうどいいです。

紅茶の香るクリームを茶葉たっぷりのラングドシャでサンド。
後で小物入れにつかえそうな箱もステキ♪

無添加焼き菓子のお店『le risa（レリーサ）』には、
素材や製法にこだわりをつめ込んだお菓子が並びます。

一番人気の『アーモンドのクッキー』（6枚入り578円）は、
砕いたばかりのシチリア産オーガニックアーモンドを使用したクッキー。

噛むほどに新鮮アーモンドの豊かな味と香りが広がって、
フォルムのかわいさと共にシアワセ気分を盛り上げてくれます♪

プチプチで包んだうえ箱に入れてくださるので、
持ち帰ったらうさぎの耳が片方取れてしまっていた…なんて悲しいことも起こりません。

本高砂屋　マンデルチーゲル

パティスリーニコラス　くるみの丘

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喜田家　六人衆焼

香遊&悠遊 — 2012-04-09T11:53:47+09:00

神楽坂の静かな通り沿いにある甘味処「花」。

フルーツがたっぷりの「クリームあんみつ」（750円）は一番人気メニュー。

神楽坂の落ち着いた雰囲気にしっくりとけ込んでいるお店です。

池袋駅西口近くの御菓子司「三原堂」の「蔵のどら焼」。
皮の中央にはこちらのお店を贔屓にしていた作家・江戸川乱歩邸に残る土蔵のイラストの焼き印。
そしてその左右には乱歩の文字が焼き押された印象的などら焼きです。

看板商品の「大最中」。
直径8ｃｍの大きさで重みがあり、モチっとした皮はとても香ばしいものでした。

店舗2Ｆの甘味処でいただいた「クリームあんみつ」（820円）。
和菓子屋さん直営なので餡はもちろん蜜までもが自家製。

駅近なのに静かな環境で軽食やデザートを楽しめます。

文明堂新宿店が手がける新宿伊勢丹限定ブランド「御笠山」の看板商品は、
店名と同じ「御笠山」（231円）。
文明堂の銘菓「三笠山」より厳選した素材を使用したどら焼きです。

甘さを極力抑えているため日持ちは短いですが、小豆の持つ美味しさを存分に味わえます。

外苑前駅近く、青山通り沿いの和菓子屋さん『KITAYA 六人衆』の、
黒糖どら焼き『六人衆焼』（126円）。

ほどよく水分を含んだふくよかな小豆のつぶ餡を、
ふんわりと弾力のある黒糖入りの生地ではさんであります。
黒糖がもつふくよかな香りとまろやかな甘みが引き立つ生地は、
立てて置いておくと下の方が少しつぶれてしまうくらいやわらか♪
毎朝工場からできたてが運ばれてきます。

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ナチュランド　かぼちゃのタルト

香遊&悠遊 — 2012-04-02T23:06:03+09:00

代々木上原駅近く、ベトナムのごはんとおやつのカフェ「バタフライカフェ」。

温かいココナッツミルクのチェー「チェーババ」（600円）。

かぼちゃ、さつま芋、里芋、緑豆、タピオカが入っていて、
そのやさしい甘さに気分も落ち着くデザートです♪
トッピングのローストココナッツがちょっとしたアクセントに。

長野・善光寺近く、御菓子処「喜世栄」。
信州名物の「おやき」ですが、こちらのお店のものはその皮に特徴をもつおやきです。

ほんのりつやがある薄い皮はもっちりしていて噛みごたえあり。
全部で8種類の具がありますが、一番のおススメはかぼちゃです＾＾
以前は色だけで種類をあらわしていたシールに品名も書かれるようになり、
一目で判別しやすくなりました。

新宿伊勢丹にあるアジアンスイーツのお店「Li Pore（リーポール）」の、
「かぼちゃプリン」（525円）。

ホクホクした食感の蒸しかぼちゃの中にクリーミーなかぼちゃのプリンが入っていて、
皮まで美味しくいただけるスイーツです。
プラナカン文化を意識したパッケージもステキ♪

多摩市にある手作りケーキのお店『ナチュランド』は、
小麦粉、卵、砂糖、乳製品、野菜などすべての素材にこだわりがあります。

有機栽培のかぼちゃを使った『かぼちゃのタルト』（1,173円）。

「かぼちゃってホントに美味しい♪」と心からそう思える、かぼちゃが主役のケーキ。
手作り感たっぷりの素朴な見た目も愛らしいですね。

少し離れた自然食レストラン「ナチュランド・シルフレイ」で、
「ナチュランド」のケーキを有機コーヒーなどとともにいただくことができます。
一番人気のケーキは「かぼちゃのモンブラン」（399円）。

かぼちゃのタルトよりケーキらしいケーキでした＾＾

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ルピシア　とちおとめ

香遊&悠遊 — 2012-03-30T23:34:18+09:00

人気パーツモデル金子エミさんプロデュースのエクササイズスリッパを、
楽して足痩せしようと考え最近購入しました＾＾
その名も「美脚スリッパ」。

履いて歩くだけで本の上で足をアップダウンさせる運動と同じ効果が得られるとか。
ただいま実践中～

健康を考えて、最近はコーヒーや紅茶に豆乳をそえる機会が増えました・・・

島根など山陰地方を中心に店舗展開する「澤井珈琲」の、
松江が小泉八雲ゆかりの地であることに由来する「やくもブレンド」などのコーヒー豆。

苦みや酸味が強すぎず飲みやすいコーヒーです。

軽井沢の「丸山珈琲」のコーヒー豆、「丸山珈琲のブレンド」と「ハルニレテラスブレンド」。

川沿いのさわやかな立地に建つ「ハルニレテラス」を思い出させる、
マイルドですっきりした味わいの「ハルニレテラスブレンド」。
スタイリッシュなパッケージも気に入りました♪

キリッとさわやかなアールグレイに柑橘系の香りをプラスした、
「トワイニング」の紅茶の中で一番のお気に入り、「レディグレイ」。

シャキッと目を覚ましたい朝に飲むのも、もうひと頑張りしたい午後に飲むのも、
どちらもおススメです♪

『ルピシア』の季節のお茶、心待ちにしている人多いのでは？
私がここ数年楽しみにしているのは・・・
とちおとめの香りの緑茶、フリーズドライの苺入り『とちおとめ』。

すっきりした味わいと甘酸っぱい香りに癒されること必至です＾＾

そして、小さな姪っ子ちゃんがいるママ友から先日いただいた保湿用バーム。
アメリカの化粧品ブランド「erbaviva（エルバビーバ）」の「ベビーリップＣバーム」。

99％以上オーガニックの成分でつくられたカモミールの香りのバームは、
保湿だけでなく治癒力も兼ね備えた優秀品♪
私のカサカサだった指先が一気に改善されて驚きました。
若いママたちの間ではとっても人気のブランドらしいですね。

ディノス　美脚スリッパ

澤井珈琲　やくもブレンド

トワイニング　レディグレイ

エルバビーバ　ベビーリップＣバーム

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パティスリィドゥ・ボン・クーフゥ　スコーン

香遊&悠遊 — 2012-03-22T21:35:02+09:00

新宿三丁目・明治通り沿いにある「MARIAGES FRÈRES（マリアージュフレール）」新宿店。
2Ｆのサロン・ド・テでいただける「ハッピーロールサンド」（ポットの紅茶付 1,890円）。

サーモン、生ハム、パプリカなどが巻かれたロールサンドのプレートは、
今度真似してみたいな…とひそかに思わせる盛り付け方＾＾
紅茶はフルーティーな香りの「ボレロ」を選びました。
こちらのお店、スコーンも美味しいらしいです。

銀座三越「ハロッズ・ザ・プランテーション・ルームス」の、
「ドロップスコーン」（アールグレイの生クリーム＆アカシアハチミツ＆バター付 800円）。

スコーンの生地を平たく丸く流して焼いた見た目はパンケーキ風、
でももう少し生地に力がある感じのデザートです。

「ロイヤルミルクティ」（800円）。

インテリアにこだわる開放的な空間でゆっくりお茶を楽しめる素敵なお店です。

吉祥寺の紅茶専門店「G clef（ジークレフ）」のティーサロン。

「スコーン」（プリザーブ1種類＆クロテッドクリーム付 525円）。

プリザーブは数種類の中から選ぶことができます。
自家製のスコーンはふたつに割ろうとした途端ホロリッと崩れてしまう（握力が強かった？）くらい、
ふんわり焼きあげられていて正直驚きました（自分の握力に）。
バターの甘～い香りとしっとり感が特徴のスコーンは、そのやわらかな感触が記憶に残りました＾＾

ポット入りの紅茶は「ダージリンセカンドフラッシュサングマ農園」（787円）。

しっかりした味わいでミルクにもよく合います。
スコーンと紅茶はセット割引で105円引きに。

たまプラーザにある「Tetbury Scone&Tea」。

「コテージパイセット」（ポットの紅茶付 1,470円）。

コテージパイはミートソースの上にマッシュポテトを載せて焼いたイギリスの家庭料理。
注文を受けてから生地を練って焼き上げるこだわりのスコーンは、
ローズマリーとチーズの2種類から選べます。
焼きたてスコーンはサックリした歯ごたえですが中の方はしっとりしていて、
食事にもなる甘くないものでした。

松屋銀座『patisserie de bon coeur（パティスリィドゥ・ボン・クーフゥ）』のスコーン。

　　　　＜京宇治抹茶＞　＜イチジクとショコラフラン＞

クッキーやパウンドケーキなど焼き菓子が評判の、
姉妹店の焼き菓子専門店「LE COFFRET DE COEUR（ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ）」の製造。
実はショーケースには入っていなかったのですが、
店員さんに「スコーンありませんか？」と伺うと後ろの方から出してくださいました。

チョコレートが配合されているから？・・・しっとり且つ香ばしく焼き上がっていました。
噂通りの美味しさに満足♪

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海老屋總本舗　佃煮

香遊&悠遊 — 2012-03-17T22:25:52+09:00

浅い木箱はきっちりと仕切られ、とても頑丈なつくり。
そこに整然と詰められた、色の濃い江戸前佃煮は、
隅田川のそばにお店を構える『海老屋總本舗』のもの。

小分けに袋詰めされていて、ちょうどいいサイズ感。
甘くてしょっぱい味付けは思ったほどくどくなく、食卓に少しずつ登場させました＾＾

以前ご紹介した「北山水産」の「黒の小女子」。
3月に入り「小女子漁解禁」というお便りをいただきました。

昨年12月にお取り寄せした黒の小女子（天日干し特上４００ｇ 1,575円）。

ネットでは完売になっていましたが、電話での注文が可能でした。
冷凍便で届きました。

小女子は小さいほど高価。
無選別、上、特上、極上、極（木箱入り）とランク分けされていますが、
下の写真の小女子が特上のサイズです。

今なら新物の小女子が冷蔵便で届くので、美味しさも格別でしょうね♪
5月頃からは冷凍便になるそうです。

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The Windsor‘秋’Ⅷ

香遊&悠遊 — 2012-03-10T23:21:26+09:00

新千歳空港グルメつづきます‥

以前「ポテごまクッキー」をご紹介♪「ロイズ」の「じゃがいもチョコレート」（525円）。

軽い食感のじゃがいもパフをホワイトチョコレートでドーム型にまとめたお菓子。

そして以前「パイシュークリーム」などをご紹介♪「北菓楼」の「ゆめ咲く咲く」（10本入680円）。

こちらは香ばしいとうもろこしパフをホワイトチョコレートで板状にまとめたお菓子。

「カルビー」のホタテ味ポテトチップス「いも子とこぶ太郎」（4袋入420円）。

北海道産昆布とじゃがいもを揚げた、パリッとした食感のスナック菓子です。

じゃがいも、とうもろこし、ホワイトチョコレート、昆布・・・
どのお菓子も北海道らしいお土産になりました＾＾

以前「チーズオムレット」をご紹介♪「ペイストリースナッフルス」。

ラム酒漬けレーズンをデニッシュ生地で巻き込んだレザンなど、
4種類の味のパン「ぐるぐる」（4個入1,050円）。

メープルのやさしい香り漂うハート型のマドレーヌ「ボナペティ」（7個入1,050円）。

外側は振りかけられたシュガーがシャリッ、内側の生地はしっとり・・・

味はメープルシロップをたっぷりかけたホットケーキを想像してくださいね。

銘菓「三方六」で有名な「柳月」の「パスタチーナ」（320円）。

米油で揚げた、軽い塩味のひと口サイズパスタ。
噛むほどに広がる粉の甘みと洋風のダシの風味が最高です！
このカリカリ感が病みつき間違いなしの後を引くスナック菓子には、
イタリアンレストランも経営する柳月のこだわりが詰まっているようです。

極上のホテルライフを提供してくれた『ザ・ウィンザーホテル洞爺』。
質にこだわりながらもリラックスできる要素が満載でした♪
さらに新千歳空港の楽しさが旅の満足度を倍増させてくれることでしょう＾＾

いも子とこぶ太郎【カルビーポテトファーム】

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The Windsor‘秋’Ⅶ

香遊&悠遊 — 2012-03-07T07:58:28+09:00

ウィンザーホテルから坂道を下り国道とぶつかる場所に、
ちょっと寄ってみたいなと思わせるたたずまいのショップ＆レストラン「レークヒルファーム」。

搾りたて牛乳でつくったソフトクリーム（330円）。

酪農家さんが経営するお店なのでこだわりの牛乳を使用しています。

洞爺湖畔に建つ「わかさいも本舗」洞爺湖本店。

北海道土産として定番の「わかさいも」を天ぷらのように揚げた「いもてん」（5個入550円）。

洞爺湖本店では「いもてん」を実演販売しているので、揚げたてを試食・購入することができます。
（日持ちしないため残念ながらお土産には不向き・・・）
さつまいもの天ぷらや大学芋がお好きな方におススメの風味です。

すっかり新しく生まれかわっていた新千歳空港。
名前を聞くだけで心おどる北海道の有名店や温浴施設、映画館までそろっていました。
北海道の人気ラーメン店が10店舗集う「北海道ラーメン道場」もハズせません＾＾

札幌の人気中国料理店「インズ」が手がけるフード＆バー「Ag（エアポートガルス）」。
注文を受けてから揚げてくれる濃厚牛乳の天ぷら「ミルクのフリット」（500円）。

お好みでハチミツや山椒塩をつけていただきます。
サックリした衣の中からはじけ出るとろ～りミルクの美味しさは言葉で言い表せないほど♪

小樽のかまぼこ専門店「かま栄」。
新千歳空港限定のじゃがいも、コーン、チーズ入り「じゃがコーン」（189円）と、
豚ひき肉入りのすり身をパンで巻いて揚げた「パンロール」（210円）。

こちらは海老のすり身をパンで巻いて揚げた長崎「まるなか本舗」の「ハトシロール」ですが、
パンロールとつくり方が似ていますね。

札幌で銘菓「月寒あんぱん」を販売する「月寒あんぱん本舗ほんま」。
十勝産の小豆でつくったこしあんをドーナツ生地で包んで揚げた、
つくりたての「玉ドーナツ」（300円）。

2口ほどで食べきれる大きさがちょうどいいサイズです。

獲れたての鮭を切り身に加工したものを後日送っていただいた「新巻鮭」。

茹でてほぐしてほんのり味を付けて、鮭フレークにしてみました。

お弁当に重宝しましたよ＾＾

わかさいも 9個入[北海道お土産]

ほんま月寒あんぱん 5個入[北海道お土産]

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The Windsor‘秋’Ⅵ

香遊&悠遊 — 2012-03-03T16:09:19+09:00

2Ｆにあるフレンチ＆イタリアンの「ギリガンズアイランド」。

イタリアンスタイルと少し迷ってからフレンチスタイルの朝食を選択。
スパークリングワイン付いてます♪（どちらのスタイルにも・おかわり可）

ホテルのブーランジェリー「オテル・ド・カイザー」のパンが数種類。

お土産に人気のホテル特製ミルクジャムなど。

マッシュルームソースの温泉卵、温野菜とソーセージ。

自家製ハムが添えられた新鮮サラダ。

ヨーグルトと季節のフルーツ。

レンタカーを利用した旅行のときは、2泊3日であればぜひ2日目の朝に行ってみてくださいね＾＾

割烹「杜氏賛歌」の朝食はこちら。（11Ｆのレストランですが朝食は場所が1Ｆになります）

注文を受けてから焼き上げる焼き魚をメインにした和定食。

お魚を焼くのに時間がかかるため待ち時間が長くなります。
時間に余裕を持って行った方がよさそうです。

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The Windsor‘秋’Ⅴ

香遊&悠遊 — 2012-03-02T10:22:46+09:00

惜しくも現在一時休業中の蕎麦処「達磨」。

11Ｆの「ミシェル・ブラス」と同じフロアにあります。

ひんやり・つるりとのどごし抜群、白さがさわやかな自家製こんにゃく。

お蕎麦の味を引き立てる薬味は、ねぎ・大根おろし・静岡産わさび。

ぷるんとした肉厚のカニと茸や野菜の天ぷら。

挽きたて・打ちたて・茹でたてとすべての条件がそろったお蕎麦に、
かつおぶしの香りが一段とよく感じられる辛口のそばつゆ。

きりりと冷えた力強い感触のお蕎麦から、作り手の凛とした姿勢が伝わります。
　

ホテルのシャトルバスに乗り15分ほど、
洞爺湖畔に建つ別棟のピッツェリア「ラ・ロカンダ・デル・ピットーレ」。

レンガ窯で焼き上げた、香ばしくもっちりした食感のピザが人気です。

生地の味をじっくり堪能できる、シンプルな「マルゲリータ」。

温泉卵を載せた店名にもなっている「ピットーレ」。

4種類のチーズを使用した食べ応えのあるピザ、「クワトロフォルマッジィ」。

夜は外が暗くて何も見えないので、明るい時間帯が洞爺湖も見えておススメだと思います＾＾

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美食手帖

コンラッド東京 チャイナブルー

GWの一日 ～月島界隈～

マンダリン オリエンタル 東京 アフタヌーンティー

えの木てい チェリーサンド

一幸庵 さくら餅

レリーサ アーモンドのクッキー

喜田家 六人衆焼

ナチュランド かぼちゃのタルト

ルピシア とちおとめ

パティスリィ ドゥ・ボン・クーフゥ スコーン

海老屋總本舗 佃煮