美食手帖

代々木上原駅近く、ベトナムのごはんとおやつのカフェ「バタフライカフェ」。 温かいココナッツミルクのチェー「チェーババ」（600円）。 かぼちゃ、さつま芋、里芋、緑豆、タピオカが入っていて、 そのやさしい甘さに気分も落ち着くデザートです♪ トッピングのローストココナッツがちょっとしたアクセントに。 長野・善光寺近く、御菓子処「喜世栄」。 信州名物の「おやき」ですが、こちらのお店のものはその皮に特徴をもつおやきです。 ほんのりつやがある薄い皮はもっち..

利尻の海の幸がそろう「北洋食産」の��1人気商品、「ほしたこ」。 ハサミでチョキチョキ切って、ご飯とシンプルな調味料と一緒に炊くだけで、 簡単につくれる「たこ飯」♪ 保存料を使っていないので安心していただけます＾＾ ごまのお店『いい友』の人気��1商品はこちら！『金ごまいわし』。 骨までやわらか〜く甘辛く炊かれたいわしに、 これでもかとまぶされたたっぷりのすりごま。 骨粗しょう症の予防にとせっせと食べてます☆ 「金ごまきくらげ」はお弁当にち..

現在、若葉祭り開催中（２７日まで）の、「高尾山」。 運動を兼ねて、一昨日、頂上まで登ってきました。 と言っても、途中までリフトで往復しましたが・・・ 健脚度に合わせて、コースが幾つかあるので、 　　 自分の体調と相談して、コースを決めましょう。 幼稚園や小学校の団体さんも、たくさんいらしてました。 頂上からは、綺麗な富士山が、よく見えました〜。 ケーブルカーの発着地点にある、 「天狗焼き」（１２０円）と、「三福だんご」（３..

今回ご紹介する、もう一品は、長野県にある御菓子処喜世栄の「おやき」。 普通、おやきと言えば皮がパンみたいに厚いと思うのですが、 ここのおやきは、皮が薄くて、もちもちしており、本当に美味。 種類も、丸なす、野沢菜、大根、カボチャ、ニラ、キノコ、小豆あん、そら豆あん・・と実に豊富。 中でも、悠遊は、特に野沢菜、カボチャ、小豆あん、そら豆あんが好物。 このおやきを、少し焦げるくらいに焼いて食べると、 これがうまい！ できれば、焚き火でス..